饼干是碱性还是酸性：酸性食物

饼干的主要原材料就是小麦粉,而小麦粉里面含有的淀粉在人体内会被分解为葡萄糖,经过新陈代谢以后,会产生二氧化碳和水,所以饼干是酸性食物,过量食用会导致胃酸分泌过多。饼干属于高油脂、高糖分的食物,不适宜大量食用,也不适宜长期食用,否则体重会增长得非常迅速,对于健身减肥的人群来说,吃饼干的时候要注意份量。

1、饼干是酸性食物。要想区别饼干是酸性还是碱性，那么要看它吃下去经过新陈代谢后产生的物质是碱还是酸，饼干经过代谢后的主要物质是二氧化碳、水，因此也就是酸性食物，但是苏打饼干属于碱性食物。

2、很多人都知道，我们入口的食物是分为碱性和酸性的，而之所以这样分类，是根据食物在人体内新陈代谢后的产物来进行区分的，这二者代表着两者截然不同的食物种类，在吃的时候可以多了解一下。

3、像是我们常吃的饼干，其实就是酸性食物。一般饼干、面包之类的属于酸性食物，因为它们在人体内经过代谢之后产生的主要物质是二氧化碳、水，二氧化碳中含有非常丰富的酸性元素。