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自制奶油奶酪 可做芝士蛋糕怎么做好吃

2023-01-06 13:47:59  来源:网络   热度:

1.材料很简单:自制酸奶、过虑网、细密砂布和深量杯

2.过滤网放在深量杯上

细密砂布铺上过滤网上,用夹子夹住

将自制酸奶倒在细密砂布上

3.酸奶全部倒完后,取下夹子和勺子

4.合上盖子,放室温中静置2个小时

5.再入冰箱冷藏过滤12小时以上

6.从冰箱中取出,可以看到深量杯中已有过滤出来的乳清了

7.打开看下,原先的酸奶已开始变得浓稠

8.将旁边的砂布,重新盖在酸奶上

9.上面压重物,继续放冰箱过滤12小时

10.12小时后再取出

11.打开纱布,经过二次过滤,奶油奶酪已经成型了

12.如果觉得奶酪还有点湿,可以把纱布重新抓起,再用劲挤一挤,挤掉多余乳清

13.装入容器中,可直接食用,也可用它做奶酪蛋糕或面包等

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