彩虹蛋糕意义？

一、彩虹蛋糕意义？

主要寓意就是：生活绚丽，五彩缤纷啊

二、宝宝百天彩虹蛋糕怎么做

用料

戚风液体 八寸三套

植物淡奶油 1L的用后剩了一点

砂糖 按个人口味不定量

裱花嘴 中号2D六齿裱花嘴

色素 红橙黄绿青蓝紫

宝宝蜡烛 1个

插牌 1个

装饰糖蓝色糖珠 几颗

装饰糖银色糖珠 几颗

宝宝百天彩虹蛋糕的做法

戚风液体分碗 分别加入色素 每个颜色分别倒入模具烤10分钟左右 液体量比一个底部多出少许即可 决定彩虹胚子的厚度 厚点薄点也没所谓 本人是用了三套八寸戚风液体 用量厚的话不够就再加一套

把都烤好的胚子按顺序码出加上淡奶油 蛋糕第一层叠好了用白色淡奶油全部裹上 蛋糕二层的彩虹胚子切成比第一层小的圆 也同样叠上用浅色淡蓝奶油裹好

蛋糕第一层用裱花袋剪开偏大点的口 依次挤满整个蛋糕 尾部的时候高矮不一的错开来 结束的时候向上收一下 蛋糕中间缝隙用圆球裱花填满

第二层蛋糕用浅蓝色奶油（比第一层裹蛋糕的蓝加深点）和裱花嘴裱靠上一圈 然后再加深淡奶油的蓝色裱靠下一圈 剩余的在蛋糕顶部中心挤出圆形放上宝宝蜡烛 插上插牌 最后摆上装饰糖珠 蓝色分别摆在第一层 银色摆在第二层正面的花心儿里

因为没准备发菜谱 所以没有照制作过程的照片 希望大家看的明白 也没什么制作要领 就是烤完胚子罗好裱花就行 新手应该不太能制作出来 没有那么细的细节 会做蛋糕的应该都没什么问题 希望大家喜欢

还是去蛋糕店请教吧

三、彩虹蛋糕怎么调色？配比多少？

必须把和好的蛋糕糊分为五份，放进自己喜欢的食品色素调成好看的颜色，随后装进五个磨具放进电烤箱，烤好以后逐级抹上鲜奶油摞起来就可以了。

清新的生鸡蛋6个，白糖，鲜柠檬一个或是白米醋适当，糕点粉70克，食用油60克，纯奶60克。食品色素，深蓝色，翠绿色，粉红色，蓝紫色，淡黄色，也能够依据自身喜欢的颜色挑选，黄油曲奇模具5个。

最先把6个生鸡蛋蛋清蛋黄分离，取一个全无油没有水的面盆，把鸡蛋清放进盆子里，加少量柠檬水预留，在使用一个面盆倒进纯奶60克，食用油60克，留意油不能用食用油，食用油做出来的生日蛋糕口味不太好，然后用打蛋机把纯牛奶和油用打蛋机搅拌均匀至乳状液状，放进糕点粉，糕点粉最好是过一下筛，这样做出去生日蛋糕细致，并没有小疙瘩，用打蛋机Z字型拌和至匀称就可以，最终添加6个鸡蛋黄，Z字型搅拌均匀。再打蛋清，鸡蛋清打至起大泡添加3分之1白糖，打至许多热气泡添加3分之二白糖，再打至有纹理添加最后的白糖，打进提到打蛋机有倒三角的样子就可以了。

将做好的蛋清和蛋黄倒在一起搅拌均匀，留意拌和的那时候要顺时针方向往一个方向拌和，速率要快，不必长期拌和，搅拌均匀就可以，随后拿五个空碗，把和好的蛋糕糊分为5等份各自倒进5个碗中，每一个碗中添加一个颜色的食品色素，加的情况下黑色素一个碗中放少量就可以，然后把碗中黑色素和蛋糕糊搅拌，搅拌以后各自倒进5个磨具中，放进电烤箱，烤箱温度调配底火160度，容易上火190度，烤20min就好啦，最终把烤好的蛋糕坯取下晾凉，随后逐级涂上鲜奶油或是果实，摞到一起，漂亮又可口的彩虹蛋糕胚就制做完成了。

在低筋面粉中加入蛋白和蛋黄，使其搅拌均匀，其次加入一些白砂糖，水，盐和油搅合均匀；将搅拌均匀的面粉分成等份，滴入少量的色素搅拌均匀；具体的配比需要看自己喜欢的颜色，如果喜欢比较深色的可以多加几滴色素。

蛋糕整体抹上奶油，剩余的奶油分成6份，其中白色的一定要多留一点，其余5份可以添加色素调色装入裱花袋，香蛋黄糊分成5等份，每份元60克，面糊滴入少许色素拌均匀，在蛋糕上做出彩虹形状，然后用巧克力画上一些其他形状来装饰。

彩虹蛋糕一般来说它有一个量比根据说明书来进行调色及格调色的配比是按照1:1的来进行，如果达不到的话，可能颜色会看起来不协调。