巧克力蛋糕的做法
2023-01-10 10:17:31 来源：网络
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内容提要【蛋糕的做法】热度：56358
巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。
它的种类繁多，如小型巧克力蛋糕、古典巧克力蛋糕、核桃巧克力蛋糕、松露巧克力蛋糕等，适合各年龄段的人食用。
用料：低筋面粉 （30g）、巧克力（135g）、黄油 （110g）、鸡蛋（3个）、砂糖 （30g）、朗姆酒（适量）。
制作方法：
（1）把巧克力切碎，黄油加入巧克力中，隔热水融化。
（2）把鸡蛋打入碗中，加入砂糖打发，加入低筋面粉，拌匀，巧克力液分次倒入面糊中搅拌，加入适量朗姆酒拌匀。
（3）均匀得挤入纸杯中，设定烤箱220℃，8分钟，外表酥脆，里面柔软的巧克力蛋糕就完成了。