能否介绍下芋泥波士顿派应该怎么做？

1: 准备：8寂膳; 烤箱预热160度 A（面糊）作法：将蛋黄及砂糖用打蛋器搅拌至略泛白，加入橄榄油，兰姆酒，牛奶并搅拌均匀 将低筋面粉过筛分2次加入并用打蛋器搅拌至无粉粒 B(蛋白霜)作法：将蛋白先用电动打蛋器低速打至冒泡，加入1/3砂糖，再用高速搅拌至蛋白有明显纹路，将剩余砂糖分2次加入，高速搅拌至尾端挺立

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2: 将1/3 B蛋白霜加入A面糊中，用刮刀拌匀，再将此面糊整锅倒回剩余的蛋白霜中至搅拌均匀

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3: 将搅拌均匀的面糊倒入派盘中，用刮刀抹成圆弧状，在桌上敲几下以敲出大气泡

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4: 放入预热160度烤箱烤30min，用竹签插入无粘黏即可 出炉立即用倒扣叉倒扣，待凉用细长抹刀延边缘刮一圈脱模，用锯齿刀将蛋糕横切成两等分

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5: 芋泥奶油馅作法：芋头切块放进电锅中蒸熟，趁热押成泥，并拌入糖粉、鲜奶油及无盐奶油即成芋泥奶油馅 芋泥奶油馅涂抹至步骤8之蛋糕片上，中间涂厚些，再盖上表面的蛋糕片，洒上适量的糖粉

（创建于）

准备：8寂膳; 烤箱预热160度 A（面糊）作法：将蛋黄及砂糖用打蛋器搅拌至略泛白，加入橄榄油，兰姆酒，牛奶并搅拌均匀 将低筋面粉过筛分2次加入并用打蛋器搅拌至无粉粒 B(蛋白霜)作法：将蛋白先用电动打蛋器低速打至冒泡，加入1/3砂糖，再用高速搅拌至蛋白有明显纹路，将剩余砂糖分2次加入，高速搅拌至尾端挺立

将1/3 B蛋白霜加入A面糊中，用刮刀拌匀，再将此面糊整锅倒回剩余的蛋白霜中至搅拌均匀

将搅拌均匀的面糊倒入派盘中，用刮刀抹成圆弧状，在桌上敲几下以敲出大气泡

放入预热160度烤箱烤30min，用竹签插入无粘黏即可 出炉立即用倒扣叉倒扣，待凉用细长抹刀延边缘刮一圈脱模，用锯齿刀将蛋糕横切成两等分

芋泥奶油馅作法：芋头切块放进电锅中蒸熟，趁热押成泥，并拌入糖粉、鲜奶油及无盐奶油即成芋泥奶油馅 芋泥奶油馅涂抹至步骤8之蛋糕片上，中间涂厚些，再盖上表面的蛋糕片，洒上适量的糖粉

准备：8寂膳; 烤箱预热160度 A（面糊）作法：将蛋黄及砂糖用打蛋器搅拌至略泛白，加入橄榄油，兰姆酒，牛奶并搅拌均匀 将低筋面粉过筛分2次加入并用打蛋器搅拌至无粉粒 B(蛋白霜)作法：将蛋白先用电动打蛋器低速打至冒泡，加入1/3砂糖，再用高速搅拌至蛋白有明显纹路，将剩余砂糖分2次加入，高速搅拌至尾端挺立

将1/3 B蛋白霜加入A面糊中，用刮刀拌匀，再将此面糊整锅倒回剩余的蛋白霜中至搅拌均匀

将搅拌均匀的面糊倒入派盘中，用刮刀抹成圆弧状，在桌上敲几下以敲出大气泡

放入预热160度烤箱烤30min，用竹签插入无粘黏即可 出炉立即用倒扣叉倒扣，待凉用细长抹刀延边缘刮一圈脱模，用锯齿刀将蛋糕横切成两等分

芋泥奶油馅作法：芋头切块放进电锅中蒸熟，趁热押成泥，并拌入糖粉、鲜奶油及无盐奶油即成芋泥奶油馅 芋泥奶油馅涂抹至步骤8之蛋糕片上，中间涂厚些，再盖上表面的蛋糕片，洒上适量的糖粉

做法

准备：8寂膳蹋豢鞠湓と160度A（面糊）作法：将蛋黄及砂糖用打蛋器搅拌至略泛白，加入橄榄油，兰姆酒，牛奶并搅拌均匀将低筋面粉过筛分2次加入并用打蛋器搅拌至无粉粒B(蛋白霜)作法：将蛋白先用电动打蛋器低速打至冒泡，加入1/3砂糖，再用高速搅拌至蛋白有明显纹路，将剩余砂糖分2次加入，高速搅拌至尾端挺立

将1/3B蛋白霜加入A面糊中，用刮刀拌匀，再将此面糊整锅倒回剩余的蛋白霜中至搅拌均匀

将搅拌均匀的面糊倒入派盘中，用刮刀抹成圆弧状，在桌上敲几下以敲出大气泡

放入预热160度烤箱烤30min，用竹签插入无粘黏即可出炉立即用倒扣叉倒扣，待凉用细长抹刀延边缘刮一圈脱模，用锯齿刀将蛋糕横切成两等分

芋泥奶油馅作法：芋头切块放进电锅中蒸熟，趁热押成泥，并拌入糖粉、鲜奶油及无盐奶油即成芋泥奶油馅芋泥奶油馅涂抹至步骤8之蛋糕片上，中间涂厚些，再盖上表面的蛋糕片，洒上适量的糖粉

芋泥波士顿派的做法

1.芋头切成片状，放入蒸笼蒸软取出，趁热用汤匙背捣成泥状，加入细砂糖拌匀，待凉备用

2.将鲜奶油打发后加入芋头泥，拌匀即可

3.将完全冷却的蛋糕脱模,用刀子横切两刀，将作法3涂抹在底部蛋糕及中层蛋糕上，将三层蛋糕组合起来；防潮糖粉均匀撒在表面即可。

4.防潮糖粉均匀撒在表面即可。