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咸奶油蛋糕有哪些优秀的做法?

2023-08-08 01:46:44  来源:网络   热度:

一、咸奶油蛋糕有哪些优秀的做法?

咸奶油蛋糕对于无论是爱吃或者不太爱吃甜食的小伙伴应该都是没有抵抗力的吧~松软绵润的蛋糕胚搭配上咸甜口味的鲜奶油,一点都不会腻,简直停不下来!

制作奥利奥咸奶油有一点需要注意,打发奶油时不能打过,奥利奥饼干碎加入之后会吸收掉奶油的水分,会让奶油容易变老哦!

下面分享下老少皆宜的奥利奥咸奶油的做法~

材料:

淡奶油--250g

细砂糖--12g

研磨海盐--0.8g

奥利奥饼干碎--30g

步骤:

1.淡奶油内加入糖和研磨海盐,打至5分发;

2.加入奥利奥饼干碎打至纹路明显即可。(注意不要打过了!)

顺便附上制作完美戚风的秘诀!

制作完美戚风的秘诀

奥利奥咸奶油一直是我最喜欢的一款咸甜口味奶油,和原味或是巧克力口味的蛋糕胚都很搭!

二、什么是咸奶油蛋糕?

咸奶油蛋糕的奶油略硬,蛋糕也略硬,泛着微微黄色的奶油是咸味与甜味交织的,咬一口,随着体温加热,咸香的奶油慢慢融化于口中,奶油的绵滑、细腻、香甜也一齐绽开开来,香甜带微咸,香浓厚重,入口即化的口感,瞬间唤起你对奶油蛋糕的最初印象——就像回到了孩童时代,吃上了一年才能盼到一次的生日蛋糕,满足感油然而生。这种口感鲜奶油无法比拟,必须让你吃了忘不了!

三、咸奶油蛋糕怎么保存?

如果是放在常温下,在天气不炎热的情况下,室外3-5天基本上是可以放置的。如果是炎热的情况下,只能放上1天,否则等第二天就会发酸变质不能吃了。

而如果把奶油蛋糕放入冰箱冷藏的话,那么至少可以放上1周是没有问题的,如果冷冻那时间更长,可以放上1个月。所以想要让奶油蛋糕放几天,还得取决于正确的保存方法。

四、制作蛋糕的奶油怎么做?

调味奶油|请锁死这个配方

奥利奥咸奶油(淡奶油200g+糖12g+奥利奥去利50g+海盐1g)

原味奶油(淡奶油200g+糖10g)

咖啡奶油(淡奶油200g+糖15g+咖啡粉4g+咖啡酒10g)

柠檬奶油(淡奶油200g+糖15g+柠檬皮碎5g)

奶酪奶油(淡奶油200g+糖15g+软化奶油奶酪50g)

抹茶奶油(奶油200g+抹茶粉3g+糖14g+盐0.5g)抹茶粉先加一点奶油化开,再倒回盆里打发。

五、咸奶油红丝绒蛋糕热量?

咸奶油红丝绒蛋糕的热量是每100克2465千焦。属于的是高热量食物,要适量食用。

六、昆明咸奶油蛋糕哪家好吃?

昆明咸奶油蛋糕是昆明饭店的好吃。

七、咸奶油蛋糕能放多久?

这要看奶油蛋糕是如何储存的。如果是放在常温下,在天气不炎热的情况下,室外3-5天基本上是可以放置的。如果是炎热的情况下,只能放上1天,否则等第二天就会发酸变质不能吃了。

而如果把奶油蛋糕放入冰箱冷藏的话,那么至少可以放上1周是没有问题的,如果冷冻那时间更长,可以放上1个月。所以想要让奶油蛋糕放几天,还得取决于正确的保存方法。

八、咸奶油奶皮子蛋糕做法?

如下:咸奶茶奶皮子蛋糕的做法如下:

材料:

- 咸奶茶粉:2茶匙

- 鸡蛋:3个

- 细砂糖:100克

- 低筋面粉:100克

- 牛奶:50毫升

- 植物油:50毫升

- 咸奶茶奶油:适量

步骤:

1. 将鸡蛋分为蛋白和蛋黄,分别放入两个干净的容器中。

2. 在蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。

3. 在蛋黄糖液中加入咸奶茶粉,搅拌均匀。

4. 将低筋面粉过筛后,加入蛋黄糖液中,搅拌均匀。

5. 在另一个容器中,将蛋白打发至硬性发泡的状态。

6. 将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糖液中,轻轻翻拌均匀。

7. 将牛奶和植物油加入蛋黄糖液中,搅拌均匀。

8. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。

9. 将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色并插入牙签后取出没有粘糊糊的面糊。

10. 将烤好的蛋糕冷却至室温。

11. 在蛋糕上涂抹适量的咸奶茶奶油,可以根据个人口味调整奶油的甜度。

12. 切块后即可享用。

希望这个做法对您有帮助!祝您成功制作出美味的咸奶茶奶皮子蛋糕!

九、咸奶油蛋糕跟海盐蛋糕的区别?

海盐味的蛋糕和咸奶油不相同的原因在于海盐味的蛋糕是用的甜奶油做的,只是放了少量的海盐,让蛋糕尝起来有种仙仙的感觉,咸奶油,食用盐和淡奶油配比而成的。经常生活中吃的肉松,小贝和肉松蛋糕是用咸奶油做的。咸奶油的适用范围很窄的。

十、咸奶油怎么做?

黄油500g 盐2-3g 蛋白(不要黄)120g 白砂糖60g 白砂糖100g 

咸奶油配方的做法

步骤 

1. 把黄油和盐搅匀,需要注意的是黄油不要完全软化成水,保持室温形状就可以 

2. 蛋白和60g白糖用插电打蛋器打发 

3. 用100g的白糖加水,刚好把糖盖住就可以了,隔水化开(温度不要太烫) 

4. 把打发的蛋白加入糖水慢下 

5. 最后把黄油和蛋白搅匀就可以搭配美美的蛋糕啦!

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