中国都有哪些具有代表性的中式糕点？

中国都有哪些具有代表性的中式糕点？

这些食物被“淘汰”的原因有很多，但是真的不希望以后再也看不见这些食物了！毕竟这些都是传统美食啊！前几天我爷爷要吃蜜角，我当时跑了很多糕点店都没有看到，但是最后还好在一个中式糕点屋看到了它的踪影，我在店里面还看到了几种现在还存在的中式糕点，我还发现了一件事：在里面买东西的都是一些年龄比较大的，或者和我差不多年龄的，根本就看不到年轻人的踪影，当时真的感慨万千！当时我就记住了我看到的那几种糕点，之后就整理了一下，今天罗列出来了这几种最具代表性的中式糕点，有的00后都没见过，快来看看你吃过哪些！

1、月饼

现在大部分人吃的都是现成的带包装袋的月饼，有各式各样的口味，但是那都不是最经典的味道，最经典的就是现做的豆沙馅儿，五仁馅儿和桂花馅儿这些月饼，这种味道也是最香浓好吃的，现在卖这种月饼的店还是有的。

2、核桃酥、芝麻酥

这两种都是一样的，只不过是里面的馅料不一样，这种糕点是比较好买的，通常在一些面包店就会卖。

3、贵妃酥

贵妃酥是真的酥，咬一口就能掉下来很多“皮”，掉在地上都能碎成“渣”，里面的馅儿也非常香甜，吃起来甜而不腻。现在也是很容易买到的。

4、大三刀

大三刀有两种，两种是不一样的，一种是带糖的糖三刀，还有一种是不带糖的酥三刀；第一种糖三刀吃起来很酥脆香甜，但是放久了就会发硬；第二种酥三刀不管放到什么时候，吃起来都是酥酥的。这个糕点是很看卖家的“技术”的，有的看着好看，可是吃着是真的不好吃。

5.蜜角

蜜角是我小时候很喜欢吃的一种糕点，里面有着甜甜的蜜糖，吃着非常甜，在小孩子间是很受欢迎的。

6.鸡蛋糕

以前这种鸡蛋糕卖得很便宜，但是现在却很贵了，十几块钱一斤，这个很适合老年人吃，软糯香甜，吃起来也不会腻。

这几种都是我当时看到的中式糕点，也就是目前还存在着的，还有很多是现在在市场见不到的。大家看到我列举出来的这几种，你们吃过几种？如果一种没吃过的人，赶快趁着现在还有卖，快点买着尝尝吧！

中式糕点种类非常繁多，包括京式糕点、广式糕点、苏式糕点、扬式糕点、潮式糕点、宁绍式糕点、闽式糕点、高桥式糕点、川式糕点、滇式糕点、秦式糕点、台式糕点等

桂花糕，广式月饼等。桂花糕距今已有300多年的历史，每年中秋节的时候都要吃广式月饼。

中式糕点就是用中国传统手工艺制作完成的，其代表有：桂花糕、绿豆糕、凉糕、马蹄糕、千层糕、山药糕、豌豆黄等。

中国的传统糕点有荷花酥，马蹄糕，青团月饼等这些中国的传统糕点，不仅味道好，而且也承载着我们儿童的回忆

糕点在饮食文化中的重要性

糕点主食介绍：主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物，其中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质，维生素等。近几年来，随着我国人民生活水平的不断提高，本应增加消耗的主食却明显减少，这是一个值得重视的问题，只有合理的主食消耗，才能保证膳食结构的科学。中国营养学会制订的“中国居民平衡膳食宝塔”，提倡食物多样化，以谷类食物作为宝塔的最底层（需要量最多的食物），建议成年人每人每天的主食量为300克~500克。主食的摄入量不能降至底线以下。我国的膳食结构原本是科学的，尽管存在地域和习惯上的差异，使得人们在选用主食时出现，南方以米饭为主，北方以面食为主，但都是以粮豆食品为膳食的基础层。其实粮豆家族成员很多，有粳米、糯米、玉米、小米、小麦、荞麦、莜麦、高粱、甘薯、土豆，还有黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆等。它们的营养成分以碳水化合物为主，可产生大量热能，是人体能量的主要供给者。然而这些不同“成员”的成分、比例是有差别的，如大米含少量脂肪，豆类含氨基酸、维生素B族，荞麦、燕麦含钙、铁、锌等微量元素。所以要想吃好主食，也需要巧妙搭配，常用的方式有：粗细间配、米面相配、细杂交替、瓜粮结合、粮豆混合等。