红枣的15种零食做法？

红枣的15种零食做法？

【制作食材】红枣，鸡蛋，淀粉，糯米粉，芝麻，白糖，食用油

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是油炸红枣小零食，做法特别简单，吃起来又酥脆又香甜。先来把做油炸红枣小零食的食材准备好，准备一小碗红枣，红枣的数量大概在20到30个之间，个头中等就可以，不要准备太大的。然后再准备两个鸡蛋，两小勺淀粉，两大勺糯米粉。一把黑芝麻，适量的白糖和多一点的食用油即可。将这些做油炸红枣小零食用到的材料准备好之后，咱们就可以开始它的制作了。

2、先来处理一下红枣，把咱们准备好的红枣拿出来，然后放到一个大一点的碗中，再加入40度左右的温水，将红枣浸泡一个小时。温水一定要没过红枣，温水浸泡红枣不仅可以让红枣变得软糯，而且还会将红枣表面的脏东西浸泡下来。

3、红枣浸泡一个小时之后，咱们先稍微搅拌一下，或者是用手稍微清洗一下，将红枣表面清洗干净。然后再将红枣用一个漏勺捞出来控一下水分。红枣控完水分之后，咱们将其放到一个比较大一点的容器中，因为咱们需要在这个容器中加入其它的材料，与红枣一起搅拌，如果容器太小的话没有办法充分搅拌均匀。

4、向一个空碗中打上两个鸡蛋，打上鸡蛋之后咱们接着将它搅散。鸡蛋搅散之后，咱们接着将它倒到红枣里面。然后再把咱们准备好的两小勺淀粉和两大勺糯米面全部倒入到这个大碗中。再向碗中加入准备好的芝麻，白糖。

5、当各种材料全部加进去之后咱们接着就开始搅拌，搅拌的时候最好要用一个筷子，这样会将红枣搅拌得非常均匀，等到红枣表面均匀地裹上一层面糊之后咱们就可以开始油炸了。

6、把油倒入到锅中，在倒入油之前，最好先把锅烧热，因为热锅冷油可以防止糊锅。等到油温达到六成热的时候，将红枣用筷子一个一个地夹进油锅中开始炸。炸的过程中要用中火慢炸，不停地翻动，让红枣受热均匀。等到红枣表面炸到金黄酥脆的时候，控油捞出，整个油炸的过程大概在六分钟左右。控油捞出之后放到盘中就可以享受美味了。一道非常好吃的油炸红枣小零食就这样完成了。

幼儿零食制作100款简单，在家自制儿童小吃零食大全

现如今，人们生活水平逐渐提高，人们在食品安全方面的要求也越来越高，尤其是在宝宝食品方面。为了宝宝的健康茁壮成长，不少家长选择抽出时间和精力，自己为宝宝制作零食，那么，幼儿零食制作100款简单的有哪些呢？在家自制儿童小吃零食有哪些教程呢？

首先，幼儿零食制作100款简单主要包括爱心三明治、自制夹心饼干、营养小饼、椰蓉牛奶小方、雪媚娘、焦糖布丁等，这些零食做起来都比较简单，且口感不同，口味各异，适用于各种年龄段的幼儿。

其次，关于这些零食的具体做法，以椰蓉牛奶小方和焦糖布丁为例。椰蓉牛奶小方制作过程：牛奶、白糖、玉米淀粉倒入奶锅中，开小火煮，不停地搅拌，直至牛奶糊煮到浓稠状态，然后将牛奶糊倒入铺满椰蓉的方形容器，晃动容器使表面平整，冷却后密封冷藏四小时，切成小块即可食用。焦糖布丁制作过程：奶锅里面先是倒入砂糖，等其变成焦糖色，然后倒到碗里，然后将牛奶鸡蛋白砂糖加热，倒入之前的碗里，放入烤箱加热后即可使用。

综上所述，有很多零食都适合幼儿吃，并且富含营养，家长们在制作零食时可以多多尝试，为幼儿补充营养，同时也找到适合幼儿尝试的零食。