面食糕点的各种做法？

一、面食糕点的各种做法？

面食糕点有很多呀，以下是面食制作这道绿豆酥饼，用到的就是家里普通的面粉，做法非常简单，只要跟着步骤做，没有失败的。我用了300克面粉，做了16个绿豆饼小点心，个个香酥可口，清甜不腻，真的比月饼还好吃。接下来看具体的制作方法吧！

主要食材：

水油皮面团：面粉150克，玉米油30克，水70克，白糖20克

油酥面团：面粉150克，玉米油70克

馅料：绿豆馅适量

准备好需要的食材，开始制作。首先把水油皮中的食材放在盆中，揉成一个光滑的面团。油酥中的食材，简单揉一揉只要成团就行，盖上保鲜膜静置10分钟。

把绿豆馅儿分成20克一个的小剂子，油皮平均分成18克左右的小剂子，油酥也要分成13克左右的小剂子，分别揉圆，盖上保鲜膜备用。如果油酥油皮还有剩余，均分在其他剂子上面就好。

取一个水油皮面团擀成圆片，包住一颗油酥面团，收口处捏紧，防止跑酥。

全部做完之后，取第一个包好的面团，上下擀长，也不要太长，15cm左右即可。自上而下卷起来，放在一旁盖保鲜膜，全部依次做完。

再重复一遍刚才的擀卷，第二次的擀卷比第一次的擀卷明显要短一些，为了对比，看下图：左边的8个是第一次的擀卷，右边8个是第二次的擀卷。

全部做完，拿出第一个，手指按压，再整理一下，成为一个圆形。

稍微擀薄，成为一个圆形，包入一颗绿豆馅儿，将收口捏紧，防止跑酥。翻过来轻轻按扁，形成一个绿豆饼生坯。其他的全部依次做完，盖上保鲜膜静置20分钟。

平底锅小火加热，锅底刷一层食用油，绿豆饼坯放进去盖上盖子，底面向上，中小火加热3分钟。

3分钟后打开盖子，翻个面再烙3分钟就差不多了，烙至两面金黄就好了。烙的时候火不要太大，最好用一款锅底比较厚实的平底锅，不容易糊。也可以用电饼铛，上下火两面加热，更节省时间。

二、撒哈拉蛋糕的做法步骤图，撒哈拉蛋糕怎么做

用料  

戚风蛋糕坯    八吋    

淡奶油    400克    

红颜草莓    300克    

猕猴桃    1个    

红金龙芒果中号    2个    

玉米糖浆    20克    

扁桃仁    60克    

芒果撒哈拉蛋糕的做法  

三、万圣节应该做什么

1、不给糖，就捣乱：

万圣节的一个有趣内容是“Trick or treat”，翻译为“不给糖，就捣蛋”。大人带孩子一起出门，大人事先要求孩子只许去门口有节日布置并点了灯的人家，否则不许打扰。

另外讨糖过程中必须始终站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交给大人检查后才许吃。对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品，也不给未包装的食品。

2、自制服装：

万圣节的服装，万人万相，不只是单调的大鬼小鬼。制作最简单的鬼服就用一张白床单顶在头上，抠两个洞留出眼睛；

若要扮演魔术师，就穿上黑衣黑裤，再戴上黑礼帽，并在礼帽与头顶之间藏一只绒毛小兔备用；小孩穿上白衣白裤，再在背后绑一个手电筒在头上就打扮成了小天使；也有家长爱把孩子打扮成他们喜欢的卡通形象。

扩展资料：

万圣节的由来

两千多年前，欧洲的基督教会把11月1日定为“天下圣徒之日”(All Hallows" Day)。“Hallow”即圣徒之意。传说自公元前五百年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人(Celts)把这节日往前移了一天，即10月31日。

他们认为该日是夏天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬天开始的一天。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，借此再生，而且这是人在死后能获得再生的唯一希望。

而活人则惧怕死人的魂灵来夺生，于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光，让死人的魂灵无法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂灵吓走。之后，他们又会把火种、烛光重新燃起，开始新的一年的生活。传说那时凯尔特人部落还有在10月31日把活人杀死用以祭奠死人的习俗。

到了公元1世纪，占领了凯尔特部落领地的罗马人也渐渐接受了万圣节习俗，但从此废止了烧活人祭死人的野蛮做法。罗马人庆祝丰收的节日与凯尔特人仪式结合，戴着可怕的面具，打扮成动物或鬼怪，则是为了赶走在他们四周游荡的妖魔。

这也就是现全球大部分人以古灵精怪的打扮，来庆祝万圣节的由来。时间流逝，万圣节的意义逐渐起了变化，变得积极快乐起来，喜庆的意味成了主流。死魂找替身返世的说法也渐渐被摒弃和忘却。象征万圣节的形象、图画如巫婆、黑猫等，大都有友善可爱和滑稽的脸。

参考资料来源：搜狗百科-万圣节

参考资料来源：人民网-万圣节：除了“不给糖就捣蛋”你还知道多少？

四、万圣节的面具怎么做(要别出心裁的,能不能不要普遍的)

人偶娃娃的脸，用白纸做，在画上血迹，最后捆上皮筋就行了，记住带时要把头发披下来

五、万圣节的南瓜大餐怎么做？

南瓜饼

原料: 南瓜,淡奶油,糯米粉

步骤:1，将南瓜去皮切块后蒸熟后，按照成南瓜泥。

2，在南瓜泥中加入少量淡奶油。

3，倒入糯米后，将南瓜泥和成面团，软硬程度以刚好可以用手揉成南瓜圆饼为宜。

4，平底锅内倒少许油，稍微加热后，放入南瓜饼，盖上锅盖以小火慢煎，一面煎好后即可翻过来把另外一面也煎金黄就可以啦。

南瓜奶昔

原料：南瓜泥，牛奶

步骤： 1，将南瓜按压成南瓜泥，如果喜欢更细腻的口感则要过筛。然后把南瓜泥倒入奶锅中。

2，以中小火加热，边加热变搅拌，待牛奶沸腾即可。

说明：

·南瓜品种很不一样，如果蒸出的南瓜已经很软了，就不需要加淡奶油了。如果是微波炉蒸南瓜则会比较干，加一些淡奶油比较好。

·因为南瓜比较甜，所以我做的南瓜饼和南瓜奶昔都没有加糖。如果喜欢很甜的人，也可以加一点糖。

万圣节北极虾南瓜球

原料：北极虾16只，小南瓜1只

配料：蛋白液，面包糠，盐，奶酪粉（选用）

步骤：1，北极虾放在冷藏室慢慢解冻味道会更好。比如早晨上班的时候从冷冻室取出，放入冷藏室，回 家之后正好烹饪。

2，北极虾仁剥皮、去头，但是注意一定要把尾巴留住，这样烹饪的时候才好看。用干净水将虾冲洗干净，并沥干水分。

3，其实，北极虾在深海捕捞后会在船上就煮熟后速冻起来，又是捕自北冰洋和北大西洋这样没有受到污染的海域，所以冲洗后食用就可以，不需要再做任何加工，但是如果还是不太放心，也可以用开水冲洗下北极虾。

4，南瓜去皮切块，放入盒中，包入保鲜膜放入微波炉高火加热至南瓜绵软。我的微波炉是高火三分钟。

5，将南瓜仔细地按压成细腻的南瓜泥。

6，可以根据口味在南瓜泥里调入一些盐和奶酪粉。

7，用南瓜泥把北极虾包住，成一个小球，但是尾巴要露在外面。

8，将做好的虾球先蘸些蛋白液，再裹上面包粉。

9，油烧热，一定要达到将近八成九成热，就是快冒烟了，关火，把虾球迅速放入并迅速捞出，这一过程5到10秒即可，只要看到面包粉一变淡黄，就立刻捞出，不然面包粉就会黑了。炸的时候一个一个炸，如果觉得油温低了，就再加热下，然后关火重新炸。我是用小锅来炸的，这样比较省油，而且关火后利用余温，一次大约可以炸6个。

10，炸好后，用厨房纸吸下油份就可以了。