万圣节烤鸡的名字？
一、万圣节烤鸡的名字？
是烤火鸡
烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
二、万圣节西点制作方案
万圣节就要到了，少不了吃甜点，你知道万圣节甜点制作方法吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面学习啦小编就给大家介绍万圣节甜点制作方法，感兴趣的一起来看看吧!
万圣节甜点制作方法1：女巫手指饼干
材料：黄油100克、糖粉60克、全蛋液30克、低粉220克、泡打粉1克、杏仁适量、香草粉1克。
做法：
1、黄油室温软化。加入糖粉。用搅拌机打发，加入蛋液继续打发至颜色变浅，体积膨大。倒入过筛的低筋粉，泡打粉，香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。面团放入冰箱冷藏2小时。
2、把面团分成小块，用手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点。用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。取一粒杏仁，按进较细的一端作指甲的样子。
3、依次完成所有的“手指”，放入铺过烤纸的烤盘，“手指”与“手指”之间尽量留出空隙，因为烤的过程中饼干会长大些;烤箱预热165摄氏度，将饼干放入烤20-25分钟即可。
万圣节甜点制作方法2：椰奶捞猕猴豆沙
材料：椰肉片、椰奶、牛奶、糖明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。
做法：
1、椰肉片要放进烤箱烘焙一下，提子干泡在水里泡软。将明胶用一点开水化开，把牛奶椰奶椰肉片和糖倒进一个锅里面加热，保持搅拌，一旦沸腾就把它从灶台上拿下来，等它冷却起码15分钟。
2、切猕猴桃，对半切，然后再削一刀把半圆那头整平。猕猴桃中间挖出个洞，填进提子干。这些深色的提子干就是瞳仁。
3、等椰肉片的香味进到椰奶里了，捞出来，然后把溶解了的明胶倒进去，放回灶上再加热一会，搅拌，直到它微微沸腾。猕猴桃放小碗里，倒入椰奶，等它冷却。如果追求完美效果的话，再弄一点明胶，做出角膜来。
万圣节来了，今天带大家做一有节日气氛的糕点！简单好做，赶快来学习吧！
1、首先呢！我们准备个小南瓜去皮切两半去瓤（大约350g），取一半切段后放锅里煮熟，然后放入碗中捣碎，加入0.2茶匙盐、1个蛋黄、1.5汤匙炼乳或者糖、1汤匙新鲜奶油（可以用牛奶代替 ）3汤匙牛奶搅拌均匀。
2、将搅拌好的南瓜面放入平底锅中小火煎（大约10分钟左右，勤翻动），去除其中的水分，由粘稠状转变固体状（如图）
3、将成团的南瓜馅放入碗中，加入0.2汤匙的肉桂粉（可以不放，根据自己的实际情况来）0.5汤匙糯米粉，再次搅拌均匀。
4、然后双手抹上食用油，取丸子大小的南瓜馅揉成团压扁，在南瓜饼上放入核桃仁或者葡萄干，像包包子似得封口揉成团，用牙签均匀压出八道印，然后取1颗南瓜子放在南瓜脑袋上
5、接下来就是做脸了，用竹签插出眼睛和鼻子，然后总匙做出嘴巴的造型，是不是非常有意思！
6、所有造型都做完后，放入烤箱200摄氏度15分钟（或者用蒸锅煮8分钟）
7、冷却1个小时后食用更佳哦！
小结：今天的美食是不是非常简单呢！喜欢的可以尝试做做哦！实践才能出真知！我们下期再见喽！要是能支持下那就更好啦！
三、万圣节甜点草莓蛋糕卷烘焙做法是什么
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85g
牛奶
40g
可可粉
10g
蓝莓酱
1大勺
草莓
2个
辅料
白砂糖
75g
葵花籽油
40g
柠檬汁
2滴
步骤
1.所有的材料大集合，草莓片成两半
2.5个鸡蛋蛋清分离，放蛋清的那个盆必须无水无油很干净！蛋黄打散。
3.先把牛奶和油混合一下。没有葵花籽油可以用玉米油代替，总之必须是无色无味的植物油~
4.面粉过筛加入打散的蛋黄中。
5.用橡皮刮刀上下轻轻拌匀，不要画圈搅拌。
6.用电动打蛋机搅打蛋清。
7.起泡后加入1/3白砂糖，2滴柠檬汁或白醋。
8.继续搅打至泡沫变浓密，放入1/3白砂糖
9.蛋清搅打至有纹路后加入最后1/3的白砂糖，再打一两分钟至湿性发泡――即提起打蛋器后，能拉出一个弯弯的小角。
10.挖1/3打发好的蛋清到蛋黄面糊里，上下搅拌均匀。
11.将面糊倒入剩下的2/3蛋清里，同样上下搅拌均匀。
12.将4/5面糊倒入烤盘里。我用的是长帝ckf 25b烤箱自带的烤盘，垫上油纸。剩下的面糊加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋里，剪开一个小口。咱给这次的蛋糕卷加点小情趣小花纹~（也可以直接将所有面糊都倒进烤盘里，省略后面花纹的步骤）
13.在面糊上画上横线
14.用筷子上下画几下，画出花纹
15.放入烤箱，中层上下火120度烤10分钟表面上色（我家烤箱温度高，所有君之的方子到了我家的烤箱，温度都得下调50度，比如君之用170度的，我就得用120度）后，在上面盖上锡纸，继续烤10分钟。
16.烤好的蛋糕趁热从烤盘里取出来，在砧板上先铺一层油纸，把黏在蛋糕上的油纸撕掉。把四边不齐的部分切掉。在没有花纹的一面涂上蓝莓酱，摆上草莓片。
17.将蛋糕卷起来，用油纸或者锡纸、保鲜膜包起来，拧紧，放入冰箱冷藏（不是冷冻啊！）4个小时。
18.想吃的时候拿出来切片就可以啦。放入草莓卷的没有只放酱的卷得紧，下次改进~
