烤箱做两层蛋糕怎样放盘?

一、烤箱做两层蛋糕怎样放盘?

烤箱一般可以一次烤2盘，每个烤盘间隔一个烤架位置，不要紧挨着放置，使热量均匀

二、怎么用烤箱做小糕？

很简单的，只要有烤箱，我们老板娘自己买了烤箱，给我们做蛋糕，蛋挞，还有披萨，教程网上都有的

  1 最通常的最法是：

材料：鸡蛋3个,糖100G,低筋粉65G,发酵粉2G,牛奶20G,大豆油25G（花生油）

鸡蛋加糖放入容器,用打蛋器打至鸡蛋起发,(泛白呈厚泡沫状)加入筛过的低筋面粉(发酵粉一起加入),轻拌匀,再慢慢加牛奶和大豆油,再慢速拌匀。

即可入模,放入烤箱,上火170下150,烤40分钟即可。

注意,烤箱的温度需提前升温。

成品出炉后宜轻震并倒扣在网架上。

2这种方法也是最常见的：

牛奶少许。低筋面粉250g、鸡蛋4~5枚、200g糖、20g蛋糕油（市场可以买到如果不行就去蛋糕店买点。

  ）

首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。最好按顺序。因为蛋白遇到别的液态很难发起来。一定要注意）

而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸（蛋糕摸里面放一层纸,防止熟后贴底难拿出来）

然后烤箱温度调至160℃烤15分钟。

  最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿进去等冷却后就可以慢慢品尝了如果觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉（10多块钱一罐。可以用2~3个蛋糕）回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。 放入预热200℃的烤箱中烤5分钟。

三、我想知道二手烤箱多少钱要在一千元左右，要俩层的是商用，电、气俩用的

看你买什么牌子的烤箱呢，低端的可以买到，但是中高端的就可能买不到。比如赛思达原价一万多的，怎么卖也不可能一千左右吧。如果是原价四五千的可能一千左右。

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四、做小糕点用微波炉代替烤箱行不行~？

可以

有帮助请好评！

不行，如果微波炉有烤箱功能可以

五、烤糕点的烤箱一般售价多少钱

双层大烤箱，打蛋器，烤蛋糕的不锈钢盒板，表花台，质量很好的电子称，表花头一套，各种烤蛋糕的模型，还有卖蛋糕大点的玻璃展柜，主要就这些，不过还有一些小工具，你看着买，设备大概要用1.5~2.5万是比较好的了，一般0.8~1.6万左右

答案补充

店面的钱不在内

六、谁会做糕点呀 ？》用烤箱考的那种。

你可以找当地的diy西点烘焙店~那有人教做不容易失败~而且原料工具也都有卖的