简单小零食的做法100种
一、简单小零食的做法100种
小吃的做法如下:
一、【奶味香蕉蛋羹】
原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
做法:
1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉饼】
准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。
做法:
1、将材料调成饼糊。
2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎。
3、煎香一面后,翻一面继续煎。
三、【芹菜叶鸡蛋饼】
1、芹菜叶摘好洗净切碎。
2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状。
3、平底锅烧热,放少许油。
4、放入面糊,扒平煎至微黄。
5、反面煎至微黄。
6、放在砧板上切开装盘。
四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】
1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁。
2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出。
3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼。
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。
五、【苹果蛋饼】
原料:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核,切成花片。
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
二、简单小零食的做法100种都有哪些?
蜜三刀的做法:
主料:面粉(水油皮)35克、水(水油皮)17克、花生油(水油皮)7克、面粉(油酥)175克、花生油(油酥)18克、水(油酥)43克、麦芽糖(糖浆)170克、白糖(糖浆)125克、水(糖浆)120克
辅料:麦芽糖(油酥)75克、芝麻适量泡打粉1克
1、所有的食材准备好,面粉、花生油、白糖、白芝麻、麦芽糖,面粉这里用到的是中筋面粉,就是平时蒸馒头包饺子用的面粉。
2、把水油皮里所有的食材,面粉35克、花生油7克、水17克全部倒入盆里,揉成面团
3、再把油酥里的面粉175克、花生油18克、水43克、麦芽糖75克、泡打粉1克倒入盆里。
4、也把所有的食材揉成面团,不需要揉的特别光滑,揉好的面团和水油皮一样,放到一旁静置醒发15分钟。
5、醒面的时间,我们来煮一下糖浆,这个糖浆是用来泡蜜三刀的,这个就是上边的那一层“蜜”,把糖浆里的麦芽糖、白糖、水倒入锅中。
6、放到炉灶上加热,糖开始慢慢融化,最后煮到冒大气泡的时候,关火就可以了。
7、面团醒好之后,我们先把水油皮擀成一个薄薄的饼皮,最好擀成长方形。
8、再把油酥面也擀成和水油皮一样大小的形状,厚度在0.5厘米左右,不要太厚了,太厚的话炸的时候不好炸透,表面糊了里边还没熟,所以我们擀得薄一些,而且炸的过程中还会蓬发起来。
9、擀好的水油皮刷上一层水,然后把油酥皮放到上边,这样可以更好地让两个饼皮粘合到一起。
10、撒上点白芝麻,再用擀面杖擀一下,在炸的时候芝麻会掉下来,大家可以在和面的时候把芝麻放进去,这样芝麻就在面团里了,而不是在表面,炸的时候就不会掉下来了。
11、把面团切成2厘米宽的长条。
12、再切成小块,大小就和我们平时买的蜜三刀差不多就行,然后用刀在上边划上三刀,记住不要划破底,这样一个蜜三刀的生胚就做好了。
13、锅里放花生油,这里说用花生油,味道会更香一些,也可以用玉米油来炸,油温4成热的时候,把做好的蜜三刀生胚放进去,小火慢慢炸,等都漂浮上来,记得翻一下面。
14、蜜三刀炸的表面金黄,捞出控油,一定要小火炸,因为面团里有麦芽糖,炸的时候很容易上色,火太大,会炸糊。
15、炸好的蜜三刀放入之前煮好的糖浆中,翻拌均匀,使每一块表面都裹上糖浆。
16、成品图。
三、100种简单小零食的做法是什么?
爆米花的做法:
主料:玉米粒50g、黄油30g、糖30g。
辅料:巧克力30g、盐3g。
1、准备好原材料。
2、黄油、盐都放锅里。
3、小火融化加入糖。
4、加热直到糖融化。
5、稍有焦糊感。
6、放入玉米粒翻炒。
7、等有爆米花开爆了,关小火,盖盖子,等到没有噼啪声了,打开锅盖,加入巧克力翻炒。
8、想要爆米花香脆,主要是水分少。
9、刚出锅的爆米花会有点湿湿的,一定要快速的晃动吹干凉透,才脆。
四、日本旅游特色小零食有哪些
1.羊羹:
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。以后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
2.日本饭团:
传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅,外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。
3.和_子:
型态有非常多种,一般有团子、麻_、馒头、铜锣烧等等。主要的原料包括:米、面粉、红豆、砂糖、葛粉,并依照不同的口味添加不同的特殊食材。
4.仙贝:
一种日本米果。他们有各种形状,大小,和口味,通常咸味,但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃,并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。
5.章鱼烧:
章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ_き(蛸_)” ,又名章鱼小丸子,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
1.羊羹:
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。以后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
2.日本饭团:
传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅,外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。
3.和子:
型态有非常多种,一般有团子、麻^、馒头、铜锣烧等等。主要的原料包括:米、面粉、红豆、砂糖、葛粉,并依照不同的口味添加不同的特殊食材。
4.仙贝:
一种日本米果。他们有各种形状,大小,和口味,通常咸味,但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃,并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。
5.章鱼烧:
章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコき(蛸)” ,又名章鱼小丸子,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
1、薯条三兄弟
超人气产品,和白色恋人并称为北海 道必买的土特产产品。精选北海道 上等土豆,俄罗斯 北阿拉斯加海盐制成,口感香脆薯味浓郁。
2、白色恋人
香苏松脆的饼干夹上北海道鲜奶制成的巧克力,虽不奢华但美味可口、百吃不厌,有黑白两款可以选择。
3、Kitkat
雀巢奇巧抹茶巧克力威化夹心饼干,浓郁的抹茶味,喜欢抹茶的小伙伴一定不能错过了。更有草莓、巧克力和原味可以尝试。
4、松尾年糕巧克力
松尾日本 豆粉年糕糯米糍巧克力,口感非常的浓郁甜而不腻,豆粉很营养很香,里面的年糕也是QQ糯糯的,喜欢糯米制品的你一定不能错过。
5、Tokyo banana
长颈鹿纹的小蛋糕是不是很萌呢,还有豹纹、猫咪等其他款,这是东京 定番的特产,造型可爱又好吃,很适合送给女孩子~
6、Royce
Royce家的生巧克力和巧克力薯片都是它家的明星产品。值得一提的是royce在上海 有不止一家门店哟,小伙伴们不出国门就能买到啦。
7、Calebee 薯条
虽然知名度没有薯条三兄弟高,但Calebee是以不添加防腐剂,健康营养为主打的一款薯条,保质期只有三个月,所以买到手就要抓紧吃掉了。
8、Morinaga 烤芝士巧克力
芝士味很浓的巧克力,这款巧克力适合不喜欢太甜的小伙伴,它的芝士味盖过了巧克力味所以没有那么的甜,而且冰过之后口感更佳。
9、Muji棉花糖
Muji棉花糖可以算是一款平民价的零食了,软软的甜甜的,满是奶香味。还有怀旧棉花糖可以选择。
10、Pocky 巧克力棒
Pocky相信每个人都吃过啦,但是日系pocky在造型上有更多选择细的粗的甚至彩虹款,屁桃君款任君选择~
11、六花亭朗姆酒香奶油葡萄干夹心饼干
前面推了好几款巧克力的零食,下面我们换换口味。六花亭家的草莓夹心巧克力很多人知道,但其实它家的黄油夹心饼干同样口碑不错。甜滋滋的葡萄干裹着香香的奶油,送长辈也是一明智之举。
12、气球布丁
最后,来推一款好吃又好玩的零食吧。装在气球里的布丁你有吃过嘛,这个布丁需要拿牙签把外层的气球戳爆之后才能吃到里面的布丁,是不是很好玩,赶快买来试试吧~
22.龟田柿种花生米果
21.卡乐比BBQ网格薯片
20.湖池屋阿婆激辣魔薯辣味薯条
19.明治夏威夷果巧克力
18.有乐制果 雷神巧克力棒
17.格力高百奇饼干棒
16森永牛奶焦糖
15卡乐比香浓芝士披萨土豆薯片
14森永月光曲奇饼干
13.明治卡尔芝士奶酪粟米脆条
12.卡乐比海苔味薯片
11.明治巴旦木夹心巧克力
10.森永嗨啾葡萄味空气软糖
09.明治浓缩100%果汁葡萄水果软糖
08.明治竹笋巧克力饼干
07.湖池屋海苔盐薯片
06.卡乐比坚脆淡盐味薯片
05.卡乐比河童虾条
04.卡乐比薯片(美味浓缩版)
03.kitkat巧克力迷你14块(雀巢日本)
国内也有KitKat,但日本的种类特别多,从2000年起,推出过300多种不同口味。推荐宇治抹茶味、烤布丁味和草莓味!比国内的好吃太多太多~
02.卡乐比淡盐味薯片
薄薄的薯片,松脆又带着清新,少盐更健康!
01.卡乐比杯装土豆沙拉口味薯条