花生咸糕的家常做法？
2023-05-13 17:43:48 来源：网络
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一、原料
主料 米粉450克，花生仁(炒)120克，白芝麻30克，虾米30克，带子30克，澄粉90克，水1200克，腊肠1条，细香葱一根
辅料 盐适量， 鸡粉半茶匙 ，蒜盐半茶匙， 蒜粉半茶匙 ，白糖适量， 花生油适量 ，芝麻油适量
二、花生咸糕的做法步骤
步骤1
主要材料，面粉，澄面，炒花生，白芝麻，虾米，瑶柱，葱花，腊肠
步骤2
花生放进密实袋内，用擀面杖敲碎，虾米、瑶柱和腊肠切碎！
步骤3
米粉加澄面，再放盐，糖，鸡粉，蒜头粉，蒜头盐这些作调味！没有蒜头盐和蒜头粉的朋友可以省略！
步骤4
1200克的水分两次加入米粉内！用打蛋器搅拌均匀！
步骤5
把准备好的材料都放面糊内倒入，搅拌均匀！
步骤6
最后加入油和葱花，另外喜欢加芝麻油的也可以加一点，芝麻油让味道更加香！
步骤7
蒸盘上抹油
步骤8
烧开水后就可以开始蒸了！每层2至3勺的量，每层加盖蒸1~2分钟！
步骤9
最后一层加完后，就大火再加盖蒸15分钟！就可出锅了！再撒上葱花就可以吃了！