花式绿豆糕家常做法？

花式绿豆糕家常做法？

食材：绿豆400克、黄油100克、白砂糖150克、

做法：

1、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。

2、第二天早上可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。

3、绿豆里加水和绿豆一样高，上锅煮30分钟左右，绿豆全部开花。

4、绿豆放入料理机里加少量清水，打成细腻的绿豆泥倒出，我分了3次打的。

5、在不粘锅里小火融化黄油。

6、倒入绿豆泥，用小火翻炒，防止年粘锅

7、翻炒至粘稠时下入白砂糖，继续翻炒。

8、将水份渐渐炒干，绿豆泥可以成团时关火。

9、将降温的绿豆泥，平分成每个40克左右的剂子滚圆，取1个滚圆的剂子放入模具里，用手压实。

10、倒扣在案板上，按压出形状后，提起模具即可，依次全部做完。

11、做好的绿豆糕装入密封的保鲜盒，入冰箱冷藏后食用，风味更好。

怎样做绿豆糕，绿豆糕的做法大全

材料去皮绿豆1cup，糖3/4cup，麦芽糖2tbsp，油1tbsp，面粉1/2 cup，红豆沙适量

做法1、去皮绿豆浸泡过夜，蒸熟；

2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状；

3、趁热加入麦芽糖拌开，再加入糖和油，拌匀；

4、面粉微波炉加热1分钟，加入绿豆中，揉成面团；

5、面团分成32份，包入豆沙馅，用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉；

6、用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350oF，烤10分钟（最后一步可以省略，我出于食品安全卫生考虑所以再烤了一下。冷却后食用）。

小姐姐教你做绿豆糕，只用3种原料，好吃不腻无负担

绿豆糕怎么做？把绿豆蒸熟捣碎成泥，倒入黄油，白砂糖，奶粉倒入面搅拌均匀，有模具压制。

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