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越南的绿豆糕是安全食品吗

2023-01-06 17:47:45  来源:网络   热度:

一、越南的绿豆糕是安全食品吗

是的。

是可以吃的,只要符合我国的食品安全法就行,越南的绿豆糕,在广西的销量非常惊人。

越南海阳省的绿豆糕(bánh __u xanh)是越南多个品种绿豆糕中最有名的一种,越南海阳黄龙公司(R_ng Vàng)是越南最著名的古传绿豆糕生产基地,其最受消费者欢迎的产品为黄龙绿豆糕。

黄龙牌绿豆糕是用上乘绿豆、植物油精制成,主要成份为绿豆粉、白砂糖和植物油。用传统保密的工艺制作而成,味道香浓,松软,入口即溶,不油不腻,越吃越想吃,不用担心发胖。

二、麻油绿豆糕是哪个地区的美食???

麻油绿豆糕是南方的小吃美食。南方的绿豆糕包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。

三、绿豆是哪里的特产?

绿豆原产中国,全国各地都有种植,产区主要集中在黄淮流域及东北、华北地区,以河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西等地种植较多,其中内蒙古、吉林、陕西等省、自治区发展较快。按地理分布,中国绿豆大致可分为三大优势产区:

(1)东北春绿豆区:包括内蒙古和吉林、黑龙江、辽宁等省(自治区),优势产区在内蒙古的兴安盟、通辽、赤峰,吉林的白城,黑龙江的齐齐哈尔及辽宁的阜新等地。

(2)长城沿线春绿豆区:包括河北、山西、陕西等省,优势产区在河北的张家口,山西的大同,陕西的榆林等地。

(3)北方夏绿豆区:包括河南、山东、安徽、江苏及河北、山西南部和陕西中部地区,优势产区在河南的南阳,安徽的明光,河北的石家庄,山西的晋南,陕西的渭南及渭北旱塬地区。

绿豆最主要的产地是中国、缅甸等一些位于东亚国家,实际上,绿豆的原产地在印度、缅甸等地区,约两千年前传到了中国,便开始种植了。现在东亚各国普遍种植,除此之外,非洲、欧洲、美国等国家地区也有少量种植绿豆。提起绿豆,我们第一印象有绿豆沙、绿豆饼、还有一些传统绿豆制品如绿豆糕、绿豆酒等等,传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒被认为具有解暑的功能,所以人们常在夏天制作绿豆饮品,夏天口渴了买一杯冰镇绿豆沙喝,十分清甜又解暑。

绿豆原产于印度、缅甸,现非洲、欧洲、美国等地区均有栽种,中国绿豆主要分布在内蒙古、安徽、吉林、河南、湖南等地区。绿豆在中国已经有两千多年的栽培历史了,其种子和根茎被广泛食用,绿豆可以熬成绿豆沙,还可以作为糕点的内馅,还可以加工成淀粉和绿豆酒等。

绿豆为一年生直立草本植物,高20~60厘米。茎被褐色长硬毛,种子8~14颗,淡绿色或黄褐色,短圆柱形,长2.5~4毫米,宽2.5~3毫米,种脐白色而不凹陷。花期初夏,果期6~8月。

挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

1、白城绿豆

国家地理标志保护产品

白城绿豆是吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久,被誉为“绿豆之都”。白城市属于半干旱农业生态区,光照充足、热量资源丰富,降水集中在夏季,雨热同期,满足绿豆的生长需求。所产绿豆品质优异,具有粒大、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。2007年被批准为白城地理标志产品。

2、明光绿豆

国家地理标志保护产品

明光绿豆又称明绿,是安徽省明光市的特产之一,也是全国农产品地理标志,其品质为全国之冠,享有“绿色明珠”之美誉。明光绿豆的产地安徽省明光市处于我国东南季风区,属北亚热带向暖温带过渡地区的半湿润气候,四季分明,气候温和,雨量适中,干冷同期,雨热同季,有利于绿豆生长和营养积累。编辑了解到,明光绿豆的特点是籽粒长圆柱形,外观颜色碧绿或翠绿,有光泽;口感香、豆味浓、爽口,略带甜味。

3、洮南绿豆

洮南绿豆是白城市洮南的有名特产,为全国农产品地理标志,洮南市有“中国绿豆之乡”称号。洮南绿豆以种植历史悠久、粒大饱满、色泽鲜绿、蛋白质含量高而闻名。洮南市独特的地理位置和气候条件,形成了优势地域资源,为洮南绿豆种植提供了特有的条件。目前,洮南市已成为东北最大的绿豆交易中心。洮南绿豆可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃,绿豆芽营养丰富,美味可口,备受消费者青睐。

4、大同小明绿豆

大同十大特产

大同小明绿豆主产区在山西省大同市大同县,为农产品地理标志产品,也是大同著名的农产品特产之一。大同小明绿豆种植历史悠久、面积大,不仅是是历史上绿豆种植的主要区域,也是该县传统的名优特产和出口的拳头产品。大同小明绿豆的特点是颗粒饱满、均匀,色泽鲜绿,有黄土高原特有的清新气味,具有较高的药用价值,可消肿下气,清热解毒、利小便、止渴消暑。

5、怀仁绿豆

怀仁绿豆是山西朔州怀仁县的特产。2018年获得中国粮食行业协会授予的“中国绿豆之乡”称号。山西省杂粮资源丰富,品种多,品质好,有“小杂粮王国”之称。其中怀仁绿豆具有颗粒饱满、色泽光亮、营养丰富的特点,微量元素、蛋白质含量高。怀仁县在4个乡镇的7个村庄实施了万亩绿豆高产示范片创建工作,并以此带动当地农民实现增产增收。

6、泰来绿豆

齐齐哈尔十大特产

泰来绿豆是黑龙江省齐齐哈尔市泰来县特产,为全国农产品地理标志,也是齐齐哈尔十大特产之一。泰来县早在民国二十三年(1934年)以前就有种植绿豆的记载,有“绿豆之乡”之称。黑龙江省泰来县地处黑龙江省第一积温带上限,土壤地貌类型为沙丘、沙带相间的现代地貌,不仅特别适合绿豆生产,而且泰来县独特的光照、温度、水分、土壤还能够生长出高产优质营养的泰来绿豆。泰来绿豆一般为长椭圆型,颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。

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