烫的豌豆面可以做什么？

一、烫的豌豆面可以做什么？

豌豆面粉可以制作出好吃的豌豆糕，南瓜豌豆面包，豌豆面，奶酪豌豆面疙瘩，西红柿木耳豌豆面，豌豆角菜煎饼，豌豆面发糕，豌豆面丸子，豌豆面年糕，豌豆面糍粑，豌豆面酥饼，

豌豆面中含有大量的胡萝卜素，叶黄素可以增进视力，促动肠道蠕动，降三高

做糕点，绿豆饼，红豆饼，豆沙饼，点心，豆沙馅

二、南瓜绿豆饼怎么做

主料

南瓜 绿豆

糯米面 面粉

辅料

蜂蜜 食用油

南瓜绿豆饼的做法步骤

1. 绿豆洗净，放到锅里煮。在煮绿豆的同时，南瓜削皮切快，放到蒸锅里蒸熟

2. 南瓜蒸好后，取出来总勺子压碎。

3. 绿豆煮烂后盛出，放一勺子蜂蜜，然后用勺子拌匀，压碎，就是绿豆沙啦。

4. 把糯米粉，面粉按照3:1的比例放到南瓜泥里。然后和面。将面团切小块儿，然后擀皮，包豆沙。

5. 当然，可以根据自己的喜好去创造图案。我本来是要捏元宝状的，但是我忽视了糯米的糯性，结果就是舌头状了，

6. 然后就是上锅蒸了。漏了一点，盘底要摸油，不然会沾底的。

食材

主料

南瓜

448克

糯米粉

280克

绿豆

150克

辅料

橄榄油

50克

粘米粉

120克

熟黑白芝麻

适量

玉米油

5克

步骤

1.绿豆浸泡至表皮涨开，隔水蒸熟。

2.倒入不粘锅中，小火炒制。

3.加入橄榄油。

4.炒制豆沙绵密基本无水分且不沾锅底，晾凉备用。

5.南瓜去皮洗净切小块。

6.微波叮熟，趁热也称泥。

7.晾凉后的南瓜泥兑入糯米粉。

8.加入粘米粉，混合成较为湿润的粉团。

9.取一份糯米粉团，捏成窝状，放入绿豆沙馅。

10.包裹好，搓圆。

11.做了不少，利用费列罗包装盒冷冻储存于冰箱里，随吃随取。

12.糯米团滚上芝麻粒。

13.双手手心顺势压成饼状。

14.锅中油热，放入南瓜饼。

15.煎至两面金黄，熟透即可。

小贴士

1、喜欢吃甜食的，绿豆馅可以加点糖。

2、为了家人健康，我减少了糯米粉用了，改换成了粘米粉。

3、我用的南瓜水分足，可根据南瓜含水量添加糯米粉飞用量或者加入液体。

三、绿豆饼南瓜饼怎么做

香炸南瓜饼

原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

南瓜饼

主料：南瓜。辅料：澄粉、糯米粉、红豆馅。

制作：南瓜去皮、切片，蒸熟、凉透、打成泥状，加澄粉、糯米粉和成柔软均匀南瓜面团，醒10分钟。再将面团分成小块，每块放手中摊平，放一小块红豆馅做成元宵大小形状，用牙签压出瓜状线条，拇指和食指轻轻一捏，然后，在顶部放一小块“瓜把”面。此刻，一个活脱脱小南瓜就做好了，放锅内蒸15分钟，或放入锅内炸熟也行。放入盘中像一个个精美的工艺品，让人们大开眼界。也可将面拍成小圆饼后约1 CM厚，放锅内煎、炸熟后码入盘内。

稍后给你详细做法 这是我家乡最有名的蛋糕点心店的配方哦

南瓜饼是大家最爱的一种食物，但是好多小伙伴表示不会做，做出来又表示很黏，很没有卖相

那么，到底要怎么做才能好吃又好看呢？

今天，小编就教大家怎么做好吃的南瓜饼。

南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，具有润肺健脾，镇咳化痰的作用。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。

材料准备：

主料：南瓜

辅料：糯米、面包糠、澄面、豆沙、鸡蛋、白糖。

第一步：南瓜去皮、去籽、切小块。

第二步：将小块南瓜放入蒸锅中，蒸30分钟至南瓜软烂。

第三步：将澄面倒入盆中，用开水调成软硬适中的面团。保证南瓜饼的平整，也可用你自己喜欢的任何果酱，再倒去多余的油，切小片，大约和面粉的比例为1，所以没有放馅。

做法，注意不要在加水了。为了色泽漂亮和味道更香，1斤糯米粉，等到另一面也煎得起硬，拿在手里有坠手感的：白糖，速动到冰箱中。

四、南瓜的家常做法有哪些？

南瓜不仅是低脂低热量的食物，而且它的口感丰富，可以做成各种各样的食物。

最常见的就是南瓜汤、南瓜粥、南瓜饼这些家常味

南瓜饼外表金黄酥脆，咬一口满嘴香甜，主要南瓜加糖和糯米粉来制作。

下面介绍下具体做法：

首先我们要把南瓜切块蒸熟，捣成南瓜泥，倒掉多余的水份。

冷却后加入糯米粉。大概一斤南瓜泥放400克糯米粉和成面团。

和成面团以后醒发20分钟。取一个面团，搓圆，按扁，粘上面包糠，面包糠用金黄的炸出效果更漂亮。

锅中多放些油，做好的南瓜饼放入锅中，中小火炸，油温大概在170度左右放入。中间需要不断翻面，炸至金黄捞出。

这样炸出来的南瓜饼外表金黄好看，吃起来软糯香甜，非常的美味，而且中间是空心的，冷了也是酥脆。

注意要点，南瓜蒸熟后倒掉多余水份，有沙布的可以剂下水，另外油温要控制好，炸的时候要不断翻面。

【做法二：南瓜绿豆汤】

特别在炎热的夏天、经常在高温环境下工作的人群、这会身体水分流失严重的情况下，喝南瓜绿豆汤，能清热、解暑、止渴、补充水分、对身体健康有很好的帮助。

下面带来这道简单易做的南瓜绿豆汤。

一、主料：南瓜绿豆

1、准备一个碗将绿豆清洗干净后、用温热水浸泡一小时左右。

注意：【用温热水浸泡的目的是因为缩短煮至时间】

2、将南瓜去皮去瓤后、清洗干净切成小块、放碗里用清水浸泡备用。

注意：【侵泡目的是保鲜、防止南瓜变色】

3、锅中加水、大火烧开放入绿豆后，转中火煮至绿豆7分熟，在将备用的南瓜放入锅中、可以适量的加入少许冰糖，煮至南瓜熟透后即可出锅。

注意：【南瓜不易长时间煮至、不然会烂、影响汤色美观】

南瓜的家常做法有南瓜饼，南瓜汤，南瓜肉片，爆炒南瓜，这些都是南瓜的家常做法，我们还可以用排骨加入南瓜炖煮半个小时之后加入调味料即可

南瓜可以做南瓜饼，南瓜糕，炸南瓜片，炖南瓜，可以用南瓜煲汤，煮粥的时候可以放一些南瓜，南瓜羹比较适合老人和小孩吃，口感比较细腻。南瓜还可以炒着吃。

南瓜可以用来做小米南瓜粥。口感好，还非常养胃。小米粥洗干净加南瓜粒，加热水大火煮开，转小火慢煮到小米粥，变得浓稠即可食用。这样做出来的小米粥香浓清甜，口感好。