番茄糖葫芦怎样做好吃呢？

在做番茄葫芦的时候，一定要通过葫芦集火与大火炒熟，然后在出锅的时候把番茄放进去。

小番茄清洗干净后，沥干水分，每1个黄色小番茄和红色小番茄用竹签串成一串。

将白砂糖和麦芽糖放入锅中，加入40ml清水用小火熬制，待糖浆泛起白色泡沫时，再继续熬2分钟，即成糖浆。

用筷子将串好的番茄夹起，放入锅中均匀地裹一层糖浆，置于平盘里放凉，使糖浆凝固成糖衣即可。

材料

红色小番茄4个，黄色小番茄4个，白砂糖100g，麦芽糖20g，清水40ml

做法

小番茄清洗干净后，沥干水分，每1个黄色小番茄和红色小番茄用竹签串成一串。

将白砂糖和麦芽糖放入锅中，加入40ml清水用小火熬制，待糖浆泛起白色泡沫时，再继续熬2分钟，即成糖浆。

用筷子将串好的番茄夹起，放入锅中均匀地裹一层糖浆，置于平盘里放凉，使糖浆凝固成糖衣即可。

西红柿糖葫芦的做法  

小柿子串串。一个签子上不用串太多。因为我们熬不了多少糖。串太多根部沾糖费劲

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锅里放糖和水 水稍微没过糖就可以。开大火轻轻搅拌把糖融化。转中小火。火力根据自己家煤气灶的大小自己调整。慢慢熬。不用总搅拌 熬到如图冒泡泡。然后用筷子沾一下 起司就差不多。用筷子沾点糖放凉水里拿出。尝一下如果粘牙。就要在熬一会。如果沾完凉水脆脆的口感 就可以开始沾糖葫芦了。

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沾小西红柿时把糖稍微凉一下。 要不西红柿都烫熟了。

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我买的西红柿比较小 方便孩子入口。 有点裂了。 在砧板上抹上水。沾完的糖葫芦往上轻轻一摔。就可以吃啦。

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