越南黄龙绿豆糕热量高吗？

一、越南黄龙绿豆糕热量高吗？

热量高，在100克的越南黄龙绿豆糕当中，大概含有351大卡左右的热量，73.4克左右的碳水化合物，1克左右的脂肪，12.8克左右的蛋白质和1.2克左右的纤维素，相对来说，其中的热量还是比较高的

二、绿豆糕的热量是多少？

绿豆糕的热量是349大卡每100g，是豆制品中热量最高的食物。

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。多吃绿豆糕是会发胖的，绿豆糕在制作的时候添加了大量的油，而且还加了糖。碳水化合物含量很高、脂肪含量较高、热量很高，不宜多食。

绿豆糕的制作技巧：

1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽。

2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可。

3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净。

4、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用。

5、这次做的分量比较少，用这个63克的月饼模子只能压出来四个，用20克的小模子，这样压出来小小的，看上去效果也会好很多。

以上内容参考  百度百科-绿豆糕

三、绿豆的热量是多少？

每100克绿豆的热量329.00大卡

绿豆的营养表

绿豆的营养价值

1.绿豆味甘，性凉。 主要成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素 B1、维生素 B2、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。绿豆为蝶形科植物绿豆的种子，在中国种植极广，其种子为主要副食品，用途甚大，可以作粥、饭、酒。磨成粉，可以作糕、饼、馅、粉丝及粉皮等，又可供药用。

2.绿豆有清热解毒，消暑利水之功效。主治暑热烦渴，药物中毒，水肿，对高血压亦有疗效。

3.绿豆清热的功用在于皮，解毒之功效在于肉。民间以绿豆壳作枕头， 有清火之意， 对高血压导致头痛者能改善症状。 绿豆肉能解毒，但不解药，更不解补药。 故服补药者，并不忌同时服用绿豆及绿豆制品。

绿豆糕热量比较高，但是将绿豆用来煲粥、煮汤食用其热量就非低了。喜欢吃绿豆的朋友，又担心会长胖，那么建议你最好是食用绿豆粥和绿豆汤，这样可以有效的控制热量。除此外你还可以生绿豆芽，其营养价值也非常丰富的，而且它的热量比绿豆糕要低很多。

一块绿豆糕的热量是多少

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一，也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。大约351大卡(100克)，热量相对很高。所以1个绿豆糕(70.0克)大约有246大卡

绿豆糕的营养价值及功效

我们知道了绿豆糕的热量，下面我们来看看绿豆糕的营养价值有哪些吧。绿豆不仅营养丰富，而且还是夏日解暑佳品。中医认为，绿豆性味甘，可入心、胃经，具有利尿通淋，清热解暑，解毒消肿之功，适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种中毒等，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人群，应经常食用绿豆食品来解毒保健。绿豆糕中还含有钙、磷等可为人体补充多种营养，增强体力。

绿豆糕的营养价值高，食用方便，而且有利于人体消化吸收，因此非常适合老人及小孩子食用。绿豆糕热量之所比其他食物要高，因为它的原材料都是采用淡粉制作而成的，所以热量相对要高一些，只要控制好摄入量，对身体健康是不会带来伤害的，大家可以放心的食用。

对于这个问题，我觉得这个就是很少了。因为绿豆按理来说这个就是蔬菜或者水果，所以热量就是比较小。而且现在还是夏天，那么就是绿豆汤就是特别好，在炎热的夏天就是特别解暑。

绿豆性凉味甘，有清热解毒，止渴消暑，利尿润肤的作用。绿豆中含有球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，有降脂的作用。绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，绿豆皮的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的原生质，可产生抑菌的活性物。绿豆还能保护肾脏，抗过敏，改善皮肤干燥，使皮肤润泽有弹性。

营养价值1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

绿豆是大家非常喜欢吃的一种食物，它不仅可以做成各种甜品，比如绿豆汤和绿豆糕，绿豆同时又是可以治病的良药，其实绿豆刚开始是作为中药材进入我们的眼帘，绿豆作为性凉的食物，它具有清热解暑和清热解毒的基本功能，大家每在夏日酷暑的时候，是否总会觉得炎热难忍，这时候来上一碗冰冰凉凉的绿豆汤，不仅可以缓解炎热之感，还可以解决夏天常出现的口渴尿黄等症状，那今天就具体来说一下吃绿豆有哪些好处？

首先绿豆是有非常显著的降低血脂的作用，家里如果有高血脂的老人或者病人，平时就可以将绿豆混在大米里面蒸成米饭，或者是将绿豆煮成绿豆粥，还可以将绿豆打碎之后和冰糖一块熬煮成绿豆汤，如果处于比较精湛的朋友，还可以将绿豆作为绿豆糕和绿豆粉条，但记住千万不要过多加调味料哦，绿豆之所以能够显著的降低人体血脂，是因为绿豆类含有大量的胰蛋白酶抑制剂，从而就能直接显著地减少蛋白质的分解，进而保护人体的肾脏，最后就能起到降低血脂的作用。所以，这个就是绿豆的好处。

很多人觉得绿豆作为豆制品，应该热量不会高。但是恰恰相反，绿豆的热量是很高的。每100g的绿豆的热量是329 大卡，1勺绿豆(20.0克)含有热量63大卡，需要散步43.4分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪0.80克；核黄素0.11克；钠3.20克；纤维素6.40克；磷337.00克；蛋白质21.60克；铁6.50克。1，食之有道：

绿豆提供的总热量值比其他谷物低，对糖尿病患者的空腹血糖、餐后血糖的降低都有一定辅助治疗作用。

绿豆有止渴降糖、消水肿、利小便的作用，对治疗糖尿病合并肾病有一定的作用。

2，健康烹饪指导：

绿豆不宜煮得过烂，避免破坏绿豆中所含的有机酸和维生素，也能更好地发挥其清热解毒、控制血糖等功效。 将绿豆洗净，放入保温瓶中用开水浸泡3～4小时，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

3，食用提醒：

需要注意的是，绿豆性寒凉，因此寒凉体质者、脾胃虚寒滑泄者不宜多食；阴虚者也不宜大量饮用。需服中药的人，在未咨询医生的情况下，最好不要将绿豆与中药同服，以免药效减退。

一碗米饭重量是150g，热量是174kcal，蛋白质和脂肪的含量分别是3.9和0.45g.

(每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。)

绿豆饭的热量绝对比米饭低很多

绿豆粥甜是因为加糖，而糖是能量的主要来源，假设一碗绿豆粥放了40克的白砂糖，热量大约为10千卡。