"乌饭麻糍"临海哪里有卖？

一、"乌饭麻糍"临海哪里有卖？

临海的老劳动路口乌饭麻滋卖的好

二、早餐能吃乌饭麻糍吗?

年复一年，日复一日。人们“舌尖上的美味”也在变着花样地做。随着生活水平的不断提高，不少旧时的吃食已经渐渐远离我们的生活，有些是因为手艺失传，有些是因为原材料绝迹，这些美食的味道似乎已经渐渐远去，留在我们脑海中的或许只有一些记忆中的片段——一个阿婆或阿公，一辆小小的三轮车，一个小木箱和一块木筋板，再加一把刀，木筋板上放着一二块乌色的糕，这便是“乌饭麻糍”了。现在看来它也许并不美味，也许并不精致，但那又如何？即使是普普通通的一块普通麻糍，只要感情对了，它的味道就会历久弥新……

记忆里，小时候在黄岩的街巷中常会出现的“乌饭麻糍”叫卖声，一些不明就里的食客循着“乌饭麻糍”黄岩方言的腔调与深韵判断，直接将其与被e5a48de588b6e799bee5baa长潭水库淹没的乌岩镇的“乌岩”联系在一起，这麻糍一定是过去乌岩镇的特色小吃，故名曰“乌岩麻糍”。其实，“乌饭麻糍”与普通麻糍基本一样，因其颜色乌黑，且又在麻糍外表粘上炊饭，故称“乌饭麻糍”。

要制作“乌饭麻糍”，就必须先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在山炒米脑沥成的叶汁中浸泡一天后，炊熟并用捣臼捣成饭泥，然后压成一公分左右厚薄，切成长方形的块块，即成“乌饭麻糍”。所谓的“山炒米脑”在黄岩一带称“红茶”。“红茶”是长在高山上的一种灌木，果实米粒大，成熟后赤色如炒米，古人就唤它为“山炒米”。每到春末夏初，“山炒米”长出红芽红叶，因色红形如茶叶，便称它为“红茶”。据有关资料记载，“山炒米脑”能清凉解毒助消化，食后血液中留有一种异味，蚊蝇闻后逃之夭夭，因此这种风俗延续至今，据说已有2000多年历史了。

关于“乌饭麻糍”，还有一段人与牛之间的美好传说。据传说四月初八是耕牛的生日。耕牛一年到头辛辛苦苦，生日这天农民不牵牛干活，用乌饭麻糍喂牛，既可给牛滋补身体，又可让牛不被蚊蝇叮咬。既然动手做了乌饭麻糍，农家也就乘机犒劳一下自己了，少尝蚊蝇叮咬之苦

三、乌饭麻糍除了包豆沙，还怎么吃啊？

街上都是放豆沙的比较传统点，放咸的应该也还不错吧

四、温岭大溪哪家的乌饭麻糍好吃啊！要预定吗？

海鲜 去石塘看海不错选择 特色美食每个地方都会有的，温岭主要有： 青蟹 草鸡 葡萄 高橙 杨梅 果蔗 西瓜 密桔 渔村风味小吃 新河鲻鱼 长屿黄鱼 潘郎鳝面 大溪蛎灰糕 麦饼、拭饼 乌饭麻糍 糟羹 硬糕

五、乌饭麻糍一般可以放几天

乌饭麻糍保存方法恰当，能保存大半年时间。麻糍可以泡水里或者分装冰箱保存。

1、把多余的麻糍放一个塑料大水桶里保存，水位没过年糕和麻糍的位置为佳。为了保存时间更长久，还可在水中加入明矾。隔一两周换一次水，能保存大半年时间。

2、用保鲜袋分袋保存，先把多余的麻糍用保鲜袋分袋包装，封好，然后放进冰箱保存。

以上两种保存方法是比较常见的，而且保存时间比较久，保存方式本身没有什么问题，但是需要注意，当麻糍发霉之后不要再食用。

麻糍是福建人的传统小吃，也是福建人祭祀时的供品。麻糍在新加坡许多地方也可以吃到，这里的麻糍特色在于超细致的花生碎。制作麻糍工夫不简单，麻糍好不好吃，除了在于糯米团弹性强不强，也在于花生碎和白糖的配合。