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奶油面包怎么做？

2023-01-06 11:37:22　　来源：网络　 　热度： ℃

内容提要：【面包怎么做】热度：8995

美味的奶油面包是儿时珍贵的回忆，面包的松软加上奶油的香甜，在舌尖爆发奇妙的口感，下面我们就一起来制作一下吧！

奶油面包怎么做？

一、奶油面包的用料

高筋面粉250g 清水100ml

奶粉20g 蛋黄1只

鲜奶油70g 糖粉15g

糖浆(砂糖和水)适量 白糖45克

黄油35g 酵母4g

二、奶油面包的做法

步骤1

除黄油外，材料倒进厨师机搅拌10分钟，再放入黄油继续揉面

奶油面包怎么做？

步骤2

手套膜差不多就可以了，发酵一小时。

奶油面包怎么做？

步骤3

两倍大，按压不回缩，排气整形切成四份，擀成橄榄状，卷起，连接处捏紧。

奶油面包怎么做？

步骤4

进行二次发酵稍微膨大即可，入烤箱170度13分钟。出炉放凉。

奶油面包怎么做？

步骤5

制作糖浆，一边煮一边搅拌。粘稠状态即可。

奶油面包怎么做？

步骤6

面包立即刷上糖浆，撒上椰蓉。面包中间划开，挤入打发好的奶油。完成。

奶油面包怎么做？

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