东菱面包机做酸奶怎么做?
一、东菱面包机做酸奶怎么做?
材料
鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺
做法
1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可。
二、求教如何用东菱面包机做酸奶
准备材料:纯牛奶1升、白砂糖40克、酸奶发酵菌1克(袋)
制作步骤:
1、面包机洗干净,用开水烫一下。
2、放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己调)
3、放入纯牛奶。(牛奶要先放置一会)
4、搅拌一下。
5、选面包机酸奶程序,时间8个小时。(8-10小时都可以)
6、程序结束,做出来的酸奶有那种果冻的形态。
7、酸奶就做好了
8小时面包机一键搞定。做酸奶可以用酸奶或菌粉做,推荐使用原味的,尽量不要用带水果的酸奶,之后根据你自己的口味加一些白糖或砂糖可加一些蜂蜜还可加各种果酱或鲜水果。时间不需要太长,面包机设置好了之后,就等着吃酸酸好味道的酸奶吧。觉得有用选最佳哦~
东菱面包机做酸奶的方法
1. 把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。
2. 按酸奶功能,8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做,设置完成等着自己发酵就是了。
3. 8时后酸奶就做好了,加上适量蜂蜜,软软的甜甜的就好像内酯豆腐一样,很美味。
留出的酸奶菌种必须是无糖的,每次制作酸奶时候,按照上述步骤,重复即可。制作酸奶时候可以提前预留出来。糖一定要在发酵前放,那样口感才会好。酸奶做好以后再放糖,糖的味道很难与酸奶相容。
楼上的真是out了,能做酸奶的不止有酸奶机,面包机也可以的,做蛋糕也ok的。
三、如何用面包机做酸奶
很多人做酸奶是家里的锅与酸奶机,但是现在有很多人却使用面包机制作酸奶,其味道与口感并无区别。并且面包机做酸奶还会更方便一些,那么面包机制作酸奶的方法有哪些呢?其做法有很多种,大家也要先准备好制作酸奶的工具,材料,再熟悉制作的步骤,才能做出口感好的酸奶,面包机制作酸奶的方法主要有:
做法一
【材料】纯牛奶500ml,酸奶50-100ml;
【做法】1、把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。2、把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。3、把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。4、把所有容器放入面包机中,接通电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小时后即可发酵完成。5、因为发酵时没加糖,所以做好的酸奶还很酸,而且刚做好的酸奶比较温热,最好冷藏一下,调味后食用。
做法二:
【材料】牛奶2袋908克,益生菌1克,蜂蜜适量;
【做法】1、准备材料;2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出,带面包桶凉后倒入少许牛奶;3、倒入益生菌1小袋拌匀;4、再倒入剩下的牛奶;5、面包桶放入面包机,盖上上盖,选择功能6,显示时间8小时。偶是晚上做的,然后就可以睡觉觉了,让它自己发酵去;6、8小时后酸奶做好了,加上适量蜂蜜,酸酸甜甜滴诱惑哦!
做法三
材料:
纯牛奶500ml,酸奶50-100ml。
做法:
1、把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。
2、把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。
3、把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包机中,接通电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小时后即可发酵完成。
5、因为发酵时没加糖,所以做好的酸奶还很酸,而且刚做好的酸奶比较温热,最好冷藏一下,调味后食用。
面包机制作酸奶的方法有哪些呢?制作方法已经为大家做了详细的分析,此时发现酸奶的制作是简单的,只要有材料即可做出美味的酸奶,同时还能添加其它的水果,做成果味的酸奶,更能满足大家的饮食需要,做酸奶必须注意卫生,更要注意温度,酸奶忌高温,高温时会破坏奶中的乳酸菌,营养也会受到影响。
四、东菱面包机1028G能做酸奶吗
东菱面包机1028G,只有以下12种功能,没有做酸奶的功能,为此是做不了酸奶的。
1、普通面包 2、法式面包 3、全麦面包 4、快速面包 5、甜面包 6、特快面包1 7、特快面包2 8、发面团(和面) 9、果酱 10、蛋糕 11、欧式面包 12、烘烤
怎么说呢 其实这款机子没有酸奶按键但是根据经验也是可以的的 本来做酸奶其实就是一个很稳发酵的原理
好像这个型号没有这个功能