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用ACA面包机怎么做面包好吃?

2023-01-07 16:49:19  来源:网络   热度:

一、用ACA面包机怎么做面包好吃?

可以根据自己口味加入一些果料,如葡萄干,坚果之类的。如果喜欢吃麦香味的,也可以加入一些燕麦片。

二、ACA面包机制作面包的方法(用面包粉)

用ACA面包机制作面包的过程如下:

1.用一包243g的纯牛奶,倒入一包牛奶,加入少量清水,大概大勺5-8勺。

2.色拉油4-5勺。

3.盐4/5小勺用ACA面包机制作面包的过程。

4.糖三大勺:用ACA面包机制作面包的过程。

5.盐和糖分别放置在面包桶的两侧。

6.再放入500克面包粉。

7.放入1/2小勺安琪酵母。

8.材料全部放好后,把内桶放入面包机,两头对准卡住,按下,先选择菜单键:按1,基本面包,(菜单键可以多种选择做其他面包或者发面团等等)。烧色:中色(浅色我试过,没有中色烤出来的面包香)。重量:1000g。

9.最后按:红色的启动键。这个时候显示3:25,也就是说这款面包需要3小时25分钟才能制作好。

10.盖好盖子,面包机继续自动搅拌、摔打,一直到显示2:54那时,开始烘烤,这时不要再打开盖子了,搅拌会陆陆续续进行,过3 小时25分钟后,面包机会鸣叫,这时面包就制作好了,打开盖子,倒出面包即可。

面包机里面都有附赠食谱啊,照着做即可。我家也是ACA的面包机。祝开心。

1鸡蛋―2个

2白糖---80克

3蛋糕粉-(低筋粉)100克

4泡打---3克―苏打―3克

5色拉油-(或者酥油)80克―90克―100克放入面包桶内选择蛋糕键,在20分钟后,搅拌停止的时候,可以装饰点果料在表面,比如―瓜子―核桃什么的,来增加口味

三、ACA面包机怎么做面包?

1. 取出内胆,加入常温鸡蛋,牛奶,奶粉,砂糖,然后加上一杯面粉(ACA自带的量杯一杯约是160g)盖住牛奶哦!图片是最终的样子!

2. 在面粉上,撒好酵母,然后再加一杯面粉(正好就300g)最后加点儿盐,加橄榄油或黄油。安放好内胆,插电源,盖好盖子。选择1高级面包,中度,750就OK啦。在发酵前,撒些爱吃的干果。图片是快出炉的样子!

aca面包机mb100百科:

aca面包机mb100,就是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。由于使用方便,轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制做面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。

四、求aca面包机咸面包的配方,另;放燕麦,燕麦如何处理

其实用ACA面包机做面包是需要分步骤做的

1,先取2杯半的高筋面粉或者是面包粉(这个很关键,在超市都可以买到,我是在大润发里买的)

2,在桶里加入半杯左右的牛奶或者是半杯奶粉加半杯水(我个人是加了半杯淡奶油,家里做蛋糕剩下的,不过这个发的更加好)

3,加入少量的蜂蜜或者是糖(口味随个人喜好)

4,启动生面团程序打30分钟关掉后再打30分钟,然后放置1小时以上(这个是加大面粉的拉丝效果)

5,在里面加入黄油或植物油1大勺和盐2小勺后,启动生面团程序打15分钟左右,再在面团里加入发酵粉2小勺(我用的是安琪牌的活性干酵母)启动甜面包程序 750G即可(在冬天最好在发酵这一步适量盖点步会保持温度)

6,在刚发酵时可以取出面团,在面团当中层放入肉松或者是葱末或者是在上层撒上你喜欢的东西

6,在最后完成时关掉后放在桶中5分钟后,拿出切片即可

个人觉得甜面包程序发的面包最好了

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咸面包如图所示,仅供参考

燕麦片是直接撒到面包生胚的表面后,喷水湿润即可烘烤。

五、用面包机做面包的方法

原料:(按照我做面包放原料的顺序写的)

鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶)

盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小)

糖3大勺(记住哦,最好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)

温牛奶120毫升(要温牛奶哦!如果没有鲜牛奶,温水兑两大勺奶粉也不错,我就这么做的)

植物油或黄油两大勺(最好不要用花生油等味道浓郁的油,可能会破坏面包本身的香味,我用的是葵花籽油)

高筋面粉250克(可能有些人不知道什么是高筋面粉,其实就是蛋白质含量较高的面粉,超市去买麦芯粉就可以)

奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉,桶装的,感觉还不错)

酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺,所以比较酸)

好,备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了!

第一步:把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦,盐和糖放在桶的不同角落哦。

第二步:把温牛奶倒进去。

第三步:把油倒进去。

第四步:把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以,但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的,于是我先筛了200克面粉进去,然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。

第五步:放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面,不要接触油盐糖哦,否则酵母的活性可能会差一些。

做完这些,可以把面包桶放入面包机了!面包机接上电源,菜单选择甜味面包、浅色、750克,按一下启动键就开始了。

面包机刚开始工作的时候,最好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢?搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带,这样一些面粉有可能就不会被搅拌到,做好的面包外壳就会有残留的面粉,显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快,呈匀速运动,就可以不用筷子搅了,盖上面包机的盖子,玩去吧。

大概三个小时后,面包机发出响声,面包好了,面包机进入保温状态,过了10分钟,把面包桶取出来(注意别烫着),然后把面包桶往碟子上一倒扣,香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前

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