巧克力档次？
2023-03-03 17:31:49 来源：网络
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一、巧克力档次？
1、特苦型巧克力（ExtraAmer）：一般把可可固形物含量在75%-85%的巧克力归于此类。这一般是巧克力的上限。
2、苦巧克力（Amer）：可可固形物含量在50%-70%之间的巧克力归于此类。所有的大克鲁巧克力都属于此类。
3、苦甜巧克力（Bittersweet）：除非品尝的苦甜巧克力的可可固形物含量远远高于允许的35%的最低含量，否则的话，无论用哪一种可可豆制作，这种巧克力不会因为它的甜味给人留下很深的印象。
4、半甜巧克力（Semisweet）：在美国有这个叫法，但在FDA的任何分类中却没有这种术语。它介于苦甜巧克力之间，在英国和爱尔兰随处可见的几种黑巧克力的一种。
5、甜巧克力（Sweet）（FDA15%+）：可可固形物含量15%，是一种含量非常低的巧克力
二、明治巧克力属于什么样的档次，对巧克力有研究的兄弟能回答下吗？
明治是日本最大的糖果和巧克力生产商，在巧克力中是比较高档的，口味很好，包装也很用心。自己吃可以，送人也拿得出手哈。
三、明治的夹心巧克力怎么样？听人说很不错，是真的吗？
夹心巧克力应该可以算明治的特色之一了，也分很多口味，我觉得其中杏仁和蓝莓特别好吃。强烈推荐～