用刀怎么切长吐司？

用刀怎么切长吐司？

用刀切开顺着刀口接着切，直至吐司切开完成。

简简单单白吐司怎么做？

尝试了不少品种的面包，做得最多就是白吐司，用最简单的材料做出最朴素的基础吐司，两片吐司夹上煎蛋，火携首型腿，芝士片或肉排就是非常快手的阳光早餐，非常适合上班族。

用料  

高粉250克

酵母3克

奶粉20克

细砂糖20克（喜欢甜味的糖50克）

盐3克

鸡蛋1个

水120ml（看状态调整用量±10ml）

玉米油20克

450克吐司模，1个

简简单单白吐司（玉米油）的做法  

准备材料简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤1将全部材料混匀成团简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤2摔揉10几分钟，促使面筋产生，简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤3

直到可以拉出充满柔韧性的薄膜简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤4

面团非常光滑状态简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤5

盖膜发酵简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤6

发酵至2倍大简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤7

分割滚圆，松弛10分钟简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤8

二次擀卷整形，整齐码放入模简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤9

整齐码放入模简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤10

和一杯热水一起进烤箱进行最后发酵至8-9分满，和热水一起取出简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤11

烤箱预热170度，盖盖烤焙40分钟（依据自己烤箱设定温度时间）简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤12

出辩猜炉立即倒出，晾凉简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤13

切片简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤14

直接撕吃简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤15

吃不完要密封芹尘保存简简单单白吐司（玉米油）的做法 步骤16

小贴士

・吐司揉面关键要求出膜柔韧性好，不一定要非常薄

・面粉品种 地域和季节等诸多因素 建议焙友适当调整液体量

・季节不同 控制发酵的状态是关键

・入炉前面团应该是柔软有张力的状态