叉烧和火腿月饼的区别？
2023-01-06 22:40:13 来源：网络
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叉烧和火腿月饼的区别？
叉烧月饼一般指五仁叉烧月饼，其馅料由杏仁、橄榄仁、核桃仁、麻仁、瓜子仁和猪肉制成。五仁叉烧月饼是广式月饼的一种，广式月饼配料讲究，皮薄馅多，美味可口，花色繁多，不易破碎。
火腿月饼主要食材有精面、火腿、猪油等。火腿月饼分酥皮、硬壳、荞面等，其中硬壳火腿月饼最具代表性。
云南荞麦月饼的做法 原来是这样做的
1、主料：荞麦面100g。
2、辅料：油适量，盐适量，萝卜适量，粉条适量，虾皮适量。
3、先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。
4、将面团分成剂子。
5、将玉米油和十三香，加少许盐和成抹在剂子上。
6、将另一个面皮放上。
7、擀成薄饼。
8、热锅凉油放入薄饼。小火慢烙。
9、烙至两面金黄即可。
10、出锅好吃。又酥还筋道。
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