当前位置:首页 > 中式点心 > 驴打滚 > 正文

驴打滚的来历?

2023-03-02 20:12:18  来源:网络   热度:

其实,驴打滚真正名字的由来,是因为成品黄,白,红三色分明,非常好看加上最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的尘土,因此而得名。驴打滚软绵清香,入口嫩甜,颜色多样,一层淡淡的黄色下包裹着深深的棕色,光看便会让人垂涎欲滴。夹起一块放到嘴里,一股香甜之味刺激着味蕾,令人口舌生津。细细品尝,驴打滚虽甜却不腻,虽粘却不糊,淡淡的清甜入口,让人欲罢不能。驴打滚和诸多北京小吃一样呢,它已经不再着眼于吃,它代表的是一种文化,是北京传承已久的文化。它不仅深受中国人民的喜欢,许多外宾也都交口称赞。在2014年APEC期间的国宴上,驴打滚就和豌豆黄、艾窝窝等一起作为中国传统特色小吃端上了餐桌。

一周热门