全麦红糖芝麻吐司怎么做？

一、全麦红糖芝麻吐司怎么做？

材料：全麦粉160g，面粉160g，奶粉40g，玉米油20g，红糖42g，酵母粉5g，盐2g，水160g，白芝麻少许。

做法：

1.所有材料放面包桶里上面挖个洞放酵母酵母粉粉，开启面包机和面程序 （一个程序20分钟），开启2次和面程序， 40分钟后和成光滑的面 团放容器里发酵，

2.拿出排气滚圆一分为二取一份擀成舌头状，对折再擀成舌头状（重复5次） ，卷成圆柱状两个都做好上面划刀口，取出搅拌棒放入面包生胚进行二发饧发至8分满表面刷全液；

3.开启面包机烘烤程序预热5分钟，面包桶外包上锡再烤制结束前的15分钟左右拿掉锡纸，烘烤结束倒出晾凉。

二、请教素食面包的做法

素食面包有很多种，日本人用黑麦、糙米、盐卤等原料精制而成的素食面包，欧洲人的很多素食面包仍然加了牛奶，黄油，不过既然有交代，就推荐两款合适的先。

『绝对素食面包』（素得不能再素了）

原料：

温水 2.5杯(1杯是500毫升，量器可以在厨具店买到)

糖 2勺 (1勺[tbsp]=14.79毫升)

盐 1勺

酵母 1-2勺

全麦面粉 7杯

制法：

1 温水倒入锅中，最佳温度为30-38度

2 放入糖（不放糖的话酵母不会起泡），放盐

3 放入酵母，酵母均匀撒在水面上，不要搅拌，让酵母自由溶解

4 发酵10分钟

5 倒入一杯面粉，搅拌均匀，重复倒粉、搅匀。

6 揉面：

面揉成圆形

对折

旋转一定角度

再对折，再旋转，再对折，持续约10分钟

7 发面：

面放入锅中，面团表面涂油防止变干，锅浸泡在温水盆中，发酵60分钟左右，面的高度增长了一倍就可以了。

8 切、揉成各种形状

9 200度烘烤30分钟

蒸40分钟可以做成馒头，如果不够松软,可以试放些炮打粉(可以帮助起泡) 放入各种果仁味道更佳

『素食红豆面包』（这款面包不含蛋，适合吃素的人）

材料A

1．高筋面粉300g

2．低筋面粉35g

3．盐5g

4．细砂糖50g

5．新鲜酵母12g

7．色拉油50g

8．水190g

材料B

1．红豆蒸熟，加糖捣烂成红豆泥，并趁热加入5g玉米粉拌匀

2．黑芝麻少许

作法

1．将所有材料揉匀至表面光滑、不沾手

2．滚圆后覆盖保鲜膜，基本发酵80分钟

3．发酵好的面团分割成8等份，滚圆；再次发酵15分钟

4．面团杆平压扁，将做好的红豆泥馅包入，收口、滚圆

5．中间按压些许黑芝麻，最后发酵30分钟

6．烤箱上下火200度，烤12分钟左右，即可出炉

三、小黄膳要怎么炸

油放多一点，把黄膳洗干净，沥干水，油倒入锅里烧至100度左右，放些盐进去再倒入黄膳炸至金黄即可

四、黑之麻要怎么做好吃

1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处

2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4、不知道你是不是会包包子？芝麻糖包你吃过吗？

包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧．．．．具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼

5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。

制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。

吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。

6、百合芝麻煲猪心

①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。

②方法：a.猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。

c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。

d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。

③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳

① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。

② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

③ 功 效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。

7、黑芝麻桑椹糊降血脂

①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。

②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。

③功 效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

8、核桃扁豆泥健脾补肝肾

①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。

②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功 效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

9、芝麻丸温补肝痛虚

①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。

②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。

③功 效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。