蓝莓巧克力蛋糕的配方
2024-03-13 16:16:36 来源：网络
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蓝莓巧克力蛋糕的配方
蓝莓巧克力蛋糕是一道充满诱惑力的甜点，融合了蓝莓的清新和巧克力的浓情，给人一种美妙的味觉体验。今天，我们将分享一份美味的蓝莓巧克力蛋糕的配方，让您可以在家中轻松制作出这款诱人的甜点。
配料：
- 蓝莓：150克
- 巧克力：200克
- 低筋面粉：100克
- 细砂糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 黄油：100克
- 泡打粉：适量
步骤：
步骤一：将150克蓝莓洗净备用，200克巧克力隔水加热至融化备用。
步骤二：100克低筋面粉中加入适量泡打粉，过筛备用。
步骤三：3个鸡蛋打散，加入100克细砂糖搅拌均匀。
步骤四：将融化的巧克力倒入鸡蛋糖液中搅拌均匀。
步骤五：将过筛的低筋面粉慢慢倒入巧克力糊中，搅拌均匀至无颗粒。
步骤六：加入100克黄油融化均匀，搅拌成蛋糕糊。
步骤七：将准备好的蓝莓均匀撒入蛋糕糊中，搅拌均匀。
步骤八：将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，以180摄氏度烤制30分钟。
步骤九：烤好的蓝莓巧克力蛋糕取出，待冷却后即可切块享用。
小贴士：
在制作蓝莓巧克力蛋糕时，可以根据个人口味添加适量的香草精或柠檬汁，提升蛋糕的口感。此外，烤制蛋糕时可以根据自家烤箱特性调整温度和时间，确保蛋糕烤制均匀，口感更佳。
