巧克力红茶蛋糕的做法
2024-03-13 17:01:19 来源：网络
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巧克力红茶蛋糕的做法
前言
巧克力和红茶是许多人喜爱的美食，而将它们结合在一起制作成蛋糕更是一种奇妙的享受。本文将介绍制作巧克力红茶蛋糕的详细步骤，让您在家也能轻松享受到这款美味的甜点。
所需材料
- 巧克力：150克
- 红茶粉：2汤匙
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：150克
- 泡打粉：1小匙
- 牛奶：50毫升
- 黄油：50克
- 淡奶油：100毫升
步骤一：制作红茶巧克力酱
1. 将红茶粉用热水冲泡后待凉备用。
2. 将巧克力隔水融化，加入红茶液搅拌均匀至液体顺滑。
3. 放凉备用。
步骤二：制作蛋糕体
1. 将黄油切块，加热至融化。
2. 将鸡蛋分别打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3. 慢慢加入低筋面粉和泡打粉拌匀。
4. 加入牛奶和淡奶油继续拌匀，直至无颗粒。
步骤三：烘烤
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将蛋糕糊倒入烤盘，均匀摊平。
3. 将红茶巧克力酱均匀倒在蛋糕糊上，用筷子在表面花纹。
4. 放入烤箱烤约30分钟，至表面金黄即可。
步骤四：装饰
1. 脱模后，可以根据喜好添加巧克力碎片或坚果碎片进行装饰。
2. 等待冷却后即可切块享用。
结语
制作巧克力红茶蛋糕并不复杂，只需准备好材料和耐心，就能在家中轻松完成。希望本文介绍的做法能让您享受到美味的甜点，也欢迎尝试根据个人口味进行创新，创造出更多美味的变化。
