迷你手工巧克力蛋糕
2024-03-14 13:15:17 来源：网络
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今天我想和大家分享一个很有意思的烘焙食谱，那就是迷你手工巧克力蛋糕。迷你手工巧克力蛋糕是一道简单而美味的甜点，无论是作为下午茶的点心还是派对上的甜品，都能让人垂涎三尺。接下来，让我们一起来学习如何制作这款诱人的迷你手工巧克力蛋糕吧。
所需材料：
- 巧克力：150克
- 黄油：100克
- 白砂糖：100克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：100克
- 泡打粉：1茶匙
- 可可粉：2大匙
首先，将巧克力和黄油加热融化，搅拌均匀后待凉。接着在一个大碗中打入鸡蛋，加入白砂糖，搅拌均匀。将融化的巧克力倒入蛋糖混合物中，再筛入面粉、泡打粉和可可粉，搅拌至均匀。将混合好的面糊倒入迷你蛋糕模具中，放入预热180度的烤箱，烤约15-20分钟即可。
小贴士：
1. 烘烤时间根据个人烤箱特性和喜好决定，建议首次烘烤时观察蛋糕状态，并根据实际情况调整烘烤时间。
2. 可根据个人口味在面糊中加入坚果碎或水果碎，增添口感和颗粒感。
3. 烘烤完成后，可在蛋糕表面撒上少许可可粉或巧克力碎片，增加视觉效果。
迷你手工巧克力蛋糕制作简单，味道浓郁，口感细腻，是家庭烘焙的好选择。不论是作为甜点还是礼物赠送，都能让人感受到您的用心和热情。希望大家都能尝试制作这款美味的迷你手工巧克力蛋糕，享受烘焙的乐趣和成就感。
