面包机烤面包时芝麻怎么放

2023-03-01 14:38:15　　来源：网络　　热度： ℃

一、面包机烤面包时芝麻怎么放

我是等剩下十几分钟的时候，将蛋液淋在面包上，赶紧撒上芝麻，这样就粘上了，做好之后想蛋挞而且美观好吃！

黑芝麻粉花卷的做法

材料

面粉6两，干酵母1小勺，水100毫升，熟芝麻2大匙，熟花生仁2大匙，油1匙

做法

1、面粉与酵母拌匀，加水和成面团，发酵1-2小时（看酵母的量与环境温度），到面团2倍大。

2、花生仁用粉碎机打成粉，有颗粒也行。

3、把发酵后的面团揉光滑，把里面气泡揉出来，再把面团用擀面杖擀成长方形。

4、在长方形的面饼上刷一层油，均匀撒上花生仁与芝麻。

5、从面饼一头卷起2厘米，顺着卷，直到卷完，成棍状，稍压紧。

6、再拿刀切成1.5到2厘米宽的条，约14-16条，每2条叠一起，用一根筷子像做油条般压下去，压到边缘翻起，用手拉两端扭成麻花后，把两端粘起来放底部，花翻上面。

7、放笼屉醒发15分钟，然后开大火蒸气上来后，蒸15分，熄火后焖5分，开锅。

材料

主料：中筋面粉250g、黑芝麻粉1大勺；

辅料：清水110g、盐适量、白砂糖20g、酵母2g、玉米油10g

黑芝麻馒头

1准备材料

2水、油、糖、盐、面粉、酵母、芝麻粉依次放进面包桶里3生面团程序，开始和面4和成面团了5一个半小时后，发酵完成6取出面团到案板上7揉一下，挤出面团里的气泡，松弛5分钟8幹开面团9卷起来10切开11分成小块

12冷水进锅松弛10分钟，大火蒸20分钟