怎么做苹果派不用烤箱不用面包?
一、怎么做苹果派不用烤箱不用面包?
用料
苹果 1.5个
黄油 20克
鸡蛋 1个
细砂糖 5-10克
方包 4片
水淀粉 30克
擀面杖 1根
食用油 10克
做法步骤
步骤 1
苹果洗干净,削皮,其中一个切1cm小块备用,另外半个榨成汁
步骤 2
开锅,将黄油溶化,加入切碎的苹果,搅拌均匀后再加入苹果汁
步骤 3
加入白糖,持续搅拌至白糖溶化后加入半碗水淀粉
步骤 4
过程中需一直搅拌,感到苹果变软化,且酱汁浓稠就可以装起备用
步骤 5
方包切边,用擀面杖擀平
步骤 6
将鸡蛋搅拌成蛋液,并涂抹在方包四边
步骤 7
把苹果馅放在方包中上方,用刀子在苹果馅下方划几刀,接着对折,用叉子按压封口
步骤 8
不粘锅中小火放适量油,放入苹果派,两面煎至金黄色即可。
二、没有烤箱可以怎么做苹果派
可以的:
材料:苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个
做法:
1. 黄油稍微加热融化
2. 和入面粉,一点点加牛奶,和成面团,放到冰箱里醒半个小时
3. 苹果去皮切成小块,加砂糖,拌匀(会出水,去掉)
4. 微波炉烤盘铺上锡纸,底部抹一点油
5. 微波炉烤箱预热
6. 取出面团,分成数份,擀薄成长方形
7. 铺上苹果馅,卷起来,接口压紧,接缝向下,刷上蛋液
8. 放入烤盘内,入微波炉烤大约40分钟,乘凉食用
三、家里没有烤箱 可以做苹果派嘛?
苹果派
材料:
小麦粉 50g
水 60g
黄油 10g
盐 少许
苹果 1个
做法:
1) 黄油用微波炉加热熔解
2) 盆中加水、小麦粉拌匀后按顺序加入黄油、盐
3) 苹果去皮去芯竖切成10-16份(厚约2cm)
4) 将3)裹上2)下油锅炸到金黄色,滚上砂糖即可 麦当劳 苹果派是油炸的
四、急。。没有烤箱可以做苹果派吗?
可以的:
材料:苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个
做法:
1. 黄油稍微加热融化
2. 和入面粉,一点点加牛奶,和成面团,放到冰箱里醒半个小时
3. 苹果去皮切成小块,加砂糖,拌匀(会出水,去掉)
4. 微波炉烤盘铺上锡纸,底部抹一点油
5. 微波炉烤箱预热
6. 取出面团,分成数份,擀薄成长方形
7. 铺上苹果馅,卷起来,接口压紧,接缝向下,刷上蛋液
8. 放入烤盘内,入微波炉烤大约40分钟,乘凉食用
五、如何自制苹果派?最好是无烤箱的方式
把馒头掏空,把苹果拍扁了然后装进馒头里。
六、请问除了烤箱,做苹果派还要哪些工具 烘焙
除了烤箱不需要其他烘培工具,只需准备材料和厨具即可。做法如下:
材料:苹果2个、面粉200克、鸡蛋黄1个、水105克、水淀粉10克、白砂糖50克、黄油10克
步骤:
一、苹果馅
1、两个苹果去皮,切成小丁;
2、热锅倒入苹果与白砂糖炒化,炒制时苹果会出水,所以不需要放油;
3、待苹果丁稍软了一些,水稍稍收干了,倒入水淀粉收汁即可.
二、派皮
1、面粉用温水和成团盖上湿布醒5—10分钟;
2、醒好的面团取出揉匀后擀成长方形,在其中间抹上融化了的黄油;
3、将抹好黄油的面片两边向中间折叠;
4、叠好的面片将上下两个口子压实,而后重复2—4步两次;
5、三次折叠后的面片尽量擀成薄皮,分割成像馄饨皮大小的面皮,取一张面皮在三分之一处包上苹果馅;
6、将左面的面片翻至右边,把三个开口的边压实捏紧避免馅露出;
7、用水果刀背在三条边上压出花边;
8、用打散的鸡蛋黄在派表面上淡淡地刷上一层后入烤箱180度约25分钟烤至派变为金黄色即可出炉;
小贴士:
1.苹果里的糖可视苹果的酸甜度自行加减;
2.第二步中的黄油是提前在微波炉内加热熔化的,抹在面皮上不需要太多,薄薄的一层即可;
3.第四步中压实面皮其实就是需要把面皮中间两层紧紧的压在一起就好,因为面皮多次折叠后起了很多层,在烤制的时候表面上的几层都会翻起来了,只有中间的一层需要紧紧地包裹住苹果馅的,所以压实的时候主要把中间两层压紧。