花生食品的做法

花生食品的做法

1、油炸花生米：把花生米用水浸泡半个小时，（不浸泡也可以，浸泡的比较好吃，口感好）锅里加油后随即放进沥过水的花生，小火，翻炒，至花生皮的颜色变成深红色，盛入盘中，撒少许盐，待凉透后食用

窍门：凉油放花生米 控制油温 均匀翻炒

2、咸水花生米：锅内加水，放入八角、桂皮、大葱、姜片、花生，煮至花生吃起来有一点脆，放入盐，煮至花生变成面的（口感），放入少许味精，捞出即食

休闲的就这两种，呵呵。。。复杂的做法倒是有很多种，但就是不休闲了，希望合你心意！呵呵。。。。

花生怎么做才好吃呀？

原料：新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺

做法:

1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。

2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀

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方法2

用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。

如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行

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方法3

材料：

去皮花生仁

油

杯白糖

做法：

1。中火，烧热锅。

2。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。

3。摊凉花生仁。

4。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。

油主要起润滑作用，会剩很多油。

如果不喜欢甜可以少加糖。

炒花生仁要中火，热锅，冷油。 要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。

花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。

搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。

如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。

保管方法 用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。