家长笃信吃巧克力好处多，7岁男孩成小胖墩

长江日报融媒体6月12日讯（记者毛茵）7岁的嘟嘟已经长到35公斤，比同龄孩子几乎重了10公斤。对任何甜食来者不拒，巧克力更是他的最爱。父母不以为然说吃巧克力好处多，外国人吃那多也没事。营养专家却认为中国人与外国人膳食结构不同，不能照搬食谱。

嘟嘟一家都是甜品的忠实粉丝，冰淇淋、蛋糕、巧克力、各种饼干是家里常备零食，奶茶也要多糖的。每天晚餐后，一家人还会用甜品消夜，“不吃就像一天少了些什么”，嘟嘟妈妈说。而嘟嘟爸爸找到了理论根据：网上不少信息给了大家大胆吃巧克力的理由。许多研究表明巧克力对健康有好处，对50万以上参与者的研究分析发现，那些经常吃黑巧克力的人（每周吃2到3次30克巧克力）患糖尿病、心脏病和中风的风险较低。推荐每天吃两块黑巧克力（越黑越好），甚至认为应该把黑巧克力作为常规的健康食物。

华中科技大学协和医院营养专家蔡红琳说，小胖子我接触比较多，不光是吃巧克力的问题，还包括喜欢喝甜饮料、吃甜食和油炸的，是一个综合性的高能量。所以总能量超标才是关键，主要是一个吃动平衡的问题。活动少，吃的东西超量了，又管不住嘴。喜欢吃甜的也会上瘾，脂肪细胞越多，越喜欢吃甜的。

蔡红琳明确表示不建议中国人提倡吃巧克力。她解释，黑巧克力指的是可可脂含量较高的一种纯巧克力，是一种天然的植物，含有丰富的植物化学物，比如多酚，是对身体有好处。外国人如果蔬菜水果摄入不多的，巧克力就是他们摄取植物化学物的一个途径，中国人蔬菜水果杂粮豆类等植物性食物摄取多，还喜欢喝茶，这些是中国人获得植物化学物的方法。巧克力是来自西方的一种食物，到中国来更多就是一种糖果的形式。是一种纯糖制品，每天不能超过25g。我们提倡的是多样化的均衡膳食，某一种食物的营养价值是有限的。

蔡红琳不主张过多宣传巧克力的好处，因为中国人并不太适应。她举例说明，很多中国人觉得咖啡很苦，受不了；但中国人能喝很苦的茶，很能耐受，这就是一种膳食习惯。每个人饮食习惯不同，但糖需要定量摄入，一天总量不要超过25克，如果过量了，它的好处就会被屏蔽掉。

【编辑：张颖惠】