白面包是什么面包？
2023-03-02 12:51:18 来源：网络
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白面包有很多名字，普尔曼、牛奶面团、面包心、简单的老式白面包。
这是一个基础款面包，可以制成餐包、吐司、汉堡坯子、热狗坯子、面包结，还可以往里夹馅料，比如豆沙馅、肉松、椰蓉馅等的。
一些营养面包也可以在这基础上调整用量来制作，比如把水换成牛奶，加奶油，全蛋换成蛋黄或蛋白，加可可粉等，还可以在此基础上按比例使用中种、液种等酵头。
白面包也被称为白吐司，白吐司则是以没有麸皮的精麦磨粉做成，它的口感宣软、微甜，制作简单。主要有高筋面粉、酵母、黄油制作而成。配以牛奶、豆浆适合早餐食用