怎么吃碧根果?

问题一：生的碧根果怎么吃才好吃？ 将碧根果炒熟食用即可，可以加些盐、大料等炒制成五香味道。

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，跟香榧一样脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。碧根果是全世界17种山核桃之一。

问题二：碧根果的壳怎么才好剥 熟的都不太好剥，还有许多连裂纹都没有。也没有很好的工具。生碧根果就没有这个问题，拿两个碧根果用手握一下，其中有一个会裂开，然后再将裂开的那颗转一个角度，再握一下，一般就可以剥出较完整的仁。当然买果仁更方便。沃顿农庄的网站有录像。

问题三：碧根果不能和什么一起吃 一般人群均可食用

1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；

2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

问题四：吃碧根果需要注意什么？ 下面我们一起来了解下吃碧根果需要注意的一些问题。1.碧根果 好吃吗？ 碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，其种仁有优异的食疗保健价值。建议每天吃几颗 经过炒制加工好的碧根果，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。 经典司康饼，美国山核桃面包三明治，美国蓝莓核桃松饼，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作为原料之一烘焙而成。 2.碧根果适合与什么搭配吃？不适合什么一起吃？ 核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。 3.碧根果热量高吗？吃美国核桃会发胖吗？ 坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。吃多了就会，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。 4.糖尿病人可以吃碧根果/美国山核桃吗? 可以,正确地做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制地前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。 5.如何挑选碧根果？碧根果怎么挑选？ 首先挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。 美国山核桃有大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好,味道美何欢觉得小的口味还更加细腻一些。 6.碧根果适合的人群？哪些人不宜吃碧根果？ 1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。 7.孕妇可以吃碧根果吗？ 可以。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。

问题五：碧根果好吃可是剥起来太麻烦了，有什么好方法吗？ 碧根果剥起来是相对麻烦些，它又不能用核桃夹那种，一夹就碎了

买大颗的那种会比滑凳颂较好剥一些

碧根果和核桃不是一工坚果 打开核桃的办法用在这里没有用

问题六：怎样把生的碧根果做成好吃的 碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。

碧根果的做法：

巧克力慕信郑斯

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

碧根果：温肺、补肾、润肤

食材用料：黑巧克力（70%）150克、鲜奶油200克、鸡蛋2个相克食物 、白砂糖50克相克食物、盐一小撮、碧根果50克 。

菜谱做法：

1、碧根果仁放锅内小火焙香。

2、晾凉碾碎待用。

3、小锅内烧水，将巧克力放在大碗内并加一小撮盐，碗放在锅上开小火慢慢加热融化。

4、蛋黄蛋白分开，将蛋黄加入砂糖用打蛋器打至发白且砂糖完全溶解。

5、当巧克力完全融化后加入蛋黄搅拌均匀。

6、将蛋白打发至硬性发泡，鲜奶油打发。

7、先将鲜奶油混入巧克力中拌匀。

8、再讲蛋白加入，用刮刀切拌均匀。

9、分装入容器内火直接覆上保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上。

10、取出成型的慕斯，撒上碧粗迅根果和巧克力屑装饰即可。

禁忌人群：腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

适宜人群：一般人群均可食用。肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年。

问题七：请问碧根果的好处与坏处是什么。 碧根果（美国山核桃，长寿果），这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan ，可能来自美洲土著的叫法

此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch.

美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特好，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间.

碧根果分为：大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆。

它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果

碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，现在我国浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

问题八：碧根果一天吃多少最适合 我建议食用量不能超过5个，每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

问题九：碧根果怎么吃有营养啊，生吃还是？？ 碧根果怎么吃有营养，其实都差不多，只是不同吃法的话，味道不太一样，当然如果和其他东西一起配合着吃的话，那效果也是会变的。碧根果的壳很薄好剥，估计这也是很多人喜欢碧根果的原因之一吧，碧根果仁介于大核桃和小核桃之间，食疗价值很高，一般都是建议每天吃几颗经过炒制加工过的碧根果，也可制作成各种点心，是粮果的木本油料作物；不过好吃归好吃，专家建议每天的食用量不要超过5个，吃多了有可能会发胖的，也会影响血脂，另外目前市面上的碧根果多数是经过化工品奶精和香精浸泡过的，多吃也无益，如果有可能的话，买些没有加工过的，那个才是真正的天然食品。

问题十：碧根果吃多了有没有坏处 好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。