糍粑怎么吃好吃

一、糍粑怎么吃好吃

糖糍粑怎么做好吃

将糍粑切成薄片，大约每一片大约5毫米到7毫米左右，最好也可以将其切成更小的小块，然后在将锅放到灶上，在锅里加入适量的食用油，等油烧热之后，将瓷片铺在锅里进行煎，煎的过程中，可以适当的把锅歪一下，让边缘上的糍粑都能够受热均匀一些。煎好一面之后，再将糍粑用铲子翻到翻过来，翻到另一面继续煎，煎的差不多，油不多的话，可以喷一点水在上面，然后盖上锅盖闷几秒钟之后，将锅盖拿开再翻几次面，如果有必要的话可以再继续加一些适当的水，直到糍粑全部都软了之后就可以关火了，然后再在热的糍粑上抹上一些红糖，就可以出锅吃了，味道十分的好。

怎样煎糍粑

首先要准备好大约半块的糍粑，然后在锅里加入适量的食用油，开始小火将准备好的糍粑掰开，每一块都放到锅里，将两面都煎好，等到煎的差不多，糍粑又软又粘的时候就可以在锅里加入适量的白糖水，这个时候可以将火调大，让糍粑煮的更加的软糯。可以在这个过程中适当的用锅铲把糍粑弄成更小的小块儿，这样就会更加的入味，如果太大块儿的话，那么吃起来会显得比较油腻，再煮大约两三分钟左右，就可以盛起来了，建议大家千万不要把糖水煮干，否则就不好吃了。

煎糍粑的注意事项

有可能会将糍粑一不小心煎的非常的油，那么吃起来也会影响我们的口感。建议大家在煎糍粑的时候，将糍粑的表面先用水冲洗干净，然后在锅里加上油，开小火，炸至金黄色，就可以了。建议大家在加油的时候可以少加一些，这样才会使做出来的糍粑不是非常的油，另外，一定要完全晾干之后再将其切成条状，否则的话那么在切的过程中很容易会沾在刀上，并且不容易清洗。

糯米糍粑可以沾蜂蜜，红糖，可以用红糖，芝麻，花生混在一起碾碎，沾着吃。可以油炸糍粑，一定要等油全开了才能放。不然沾锅

二、糍粑怎样做好吃糍粑的吃法

1、烤糍粑，将糍粑放入火中进行烘烤，这样考出来的糍粑软糯脆嫩，很适合大众的口味。

2、白糖糍粑，将糍粑放入油锅中进行煎炸至两面金黄后捞出，趁热撒上白糖，使其两面都能撒到白糖。

3、清水白糖糍粑，将糍粑放入清水中进行烹煮，待熟透后撒上白糖，不易造成上火的现象。

4、蒸糍粑，在平时煮饭的时候就可以制作，将糍粑放入碗中放到饭中蒸熟，完全熟透后撒上白糖即可。

5、可以作为食材放入火锅中进行汤煮，口感软糯。

三、香煎糍粑的做法步骤图，香煎糍粑怎么做好吃

香煎糍粑的做法糍粑这吃食，对于北方的同学来说，多少有点儿陌生吧反正，在我去湖北之前，根本就没听说过它。糍粑是用糯米做的，先蒸熟、再捣烂，然后制成块状，切条切片随意，是我国一些南方地区颇为流行的民俗食品。今儿要说的糍粑吃法，是我自己瞎折腾的非传统吃法，特点体现在撒料上，除了砂糖，还加了好多炒香的芝麻和麻辣花生碎。吃起来有点儿甜，有点儿辣，酥酥脆脆、软软糯糯，满口都是香。简单一个小步骤，口感和味道都大大升级啦。准备：糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎做法：1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖3.趁热拌匀，盛出待用4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒

四、怎样做糍粑？

做法：就是将糯米放在水里浸泡一天一夜 然后找个孔洞很小的网布将糯米虑干 放入水开了的锅里稍微煮煮 只要米粒的外层稍微熟了就可以捞起来了 然后找个干净的石臼将糯米捣至胶状 在后来就是将捣至胶状的糯米收起 在找个干净的竹编器皿 撒上一些以前碾过的糯米粉 然后将捣至胶状的糯米放入主编器皿中 由你自己捏成圆形 可大可小 也可以蘸些黄豆粉 或者一些花生粉末 在或者将捏成圆形的糯米蘸糖水吃 这就是糍粑的做法了 不过具体还不止这些 因为口述 比较模糊 如果有什么问题也可以来找我 因为我家里有做过