懒人苹果派家庭版？
2023-05-13 23:09:31 来源：网络
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懒人苹果派的做法：
先在不粘锅里放黄油，直到黄油完全融化，再把切好的去核苹果派放入锅里，再加入糖，转到中火翻炒，然后放入柠檬汁，搅拌均匀，保持中小火继续翻炒一遍。
水份达到一定程度后就会慢慢减少，苹果块也都变成了苹果酱，加少许盐；把玉米淀粉和水混合变成水淀粉，然后把水淀粉倒进去，等到锅里的苹果酱达到自己想要的稠度，就可以关火了，放凉备用。
把黄油切成小块，不用软化，直接切小块就可以了，放进一个小盆里，再倒进低筋面粉和白糖，然后用手搓，搓到玉米粉的状态就可以了，再加入清水，混合在一起成面团，直到不沾手的状态就可以了。
把面团分成两份，一个大一点，一个小一点，然后把大一点的面团用擀面杖擀开，擀成厚度约0.3CM的皮，然后把皮铺到派盘上，用擀面杖去掉多余的面团，再用叉子扎几个小孔。
另一个面团切成条状，把面条放在派盘上，横竖交叉十字，编成网状。然后把边角料去掉就可以了。
把烤箱200度预热，中层，烤30分钟左右；大约20分钟左右的时候需要放锡纸，防止上色过重。一道苹果派就做好了。