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想做蔓越莓饼干，没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗，有没有人做过，口感怎样？

2023-01-26 14:07:56　　来源：网络　 　热度： ℃

可以代替，口感没有太大差别，只是放糖粉比方白砂糖的味道甜。下面介绍一下做法： 主料：低筋面粉135g、鸡蛋液15ml、黄油75g、糖粉60g 辅料：蔓越莓干35g、盐适量 步骤 1.称好所用原料。 2.黄油软化后，加入糖粉。 3.搅拌均匀。不需要打发。 4.分两次加入鸡蛋液， 5.搅拌均匀。 6.倒入蔓越莓干和低筋面粉。 7.搅拌均匀，成为面团。 8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。 9.冻硬的长方形面团用刀切成片。 10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

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