东北炉果的家常做法大全怎么做好吃视频

一、东北炉果的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

低筋面粉

100g

辅料

色拉油

50g

绵白糖

40g

水

适量

泡打粉

2g

小苏打

1g

鸡蛋液

适量

白芝麻

适量

步骤

1.将原料准备好。

2.将油和鸡蛋混合。

3.倒入水，搅拌均匀。

4.筛入面粉，和成团。

5.将面团放在案板上切拌。

6.将拌好的面团切擀薄。

7.切好块。

8.刷一层蛋液。

9.洒上芝麻。

10.放入烤箱，前10分钟，180度，后10分钟，190度上色，晾凉食用。

小贴士

1 水的用量要根据面团的稀稠程度来决定。

2 面团要用切拌的手法，饼干烤出来口感才酥脆。

3 烤的时间要根据自家烤箱的情况有所调节。

二、小炉果的做法，小炉果怎么做好吃，小炉果的家常做法

炉果的做法

1.

主辅料： 面粉、玉米面、鸡蛋

2.

把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中，搅拌均匀

3.

把面粉、玉米面混合过筛

4.

把粉料加入盆中

5.

和成面团

6.

把面团按成1.5cm厚，切条

7.

装入烤盘

8.

烤箱180度，中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟

9.

取出晾凉。即可食用

三、大起子炉果的做法和配方

1.盆中放入玉米油、白糖和鸡蛋。

2.用打蛋器快速搅拌至粘稠有纹路。

3.筛入低粉、泡打粉和小苏打。

4.用刮刀拌匀。

5.用手稍揉成团，静置十分钟。

6.将面团夹在保鲜膜中间，擀成长方形面皮，厚约一厘米。

7.表面刷一层蛋液，撒上芝麻。

8.切成小块。

9.码入烤盘。

10.入烤箱，中层，上下火，170度，烤20分钟即可

四、炉果怎么制做的。

材料：熟面、白糖、水、生油

    材料比例：熟面50－60％、白糖10－20％、水5－10％、生油20－25％

    制作过程：1.首先制作熟面，将生面粉平铺放入蒸面的大屉中，然后在面上扎出通气孔。

    2.蒸熟将蒸熟的面取出用筛子筛出备用。

    3.在熟面中先放入生油、水充分混合，再加入白糖混合均匀。

    4.将混合好的原料压制成型放入烤盘中；将炉温上火调到220℃，下火调到200℃进行烘烤，烤制的炉果呈金黄色时出炉。

五、怎么炸炉箅子

水250克，再用刀划两下，下锅炸至两面金黄就好了。

虽然，就改炸炉箅子了，无奈地加了1小勺小苏打，于是把面团和好后，就去睡觉了。

第二天早晨起来一看，基本没发。心里很没底轻松做早餐——炸炉箅子（100%天然酵种）

以前也做过几次炸油条，炸油饼（婆婆说这叫炉箅子），但都不是很成功。

那天又有了尝试的冲动，天然酵种100克，盐7克，小苏打1小勺（5ml）

做法：

1、头晚把所有材料和成面团，要稍有筋性。

2、放室温下。

4、放入烤箱发酵约1小勺。（涨到2倍大）。

5、取一小块面，按扁，一开始的情形并不理想，但结果却出奇的好，但时间也不早了，自然发酵。（我的这个面团几乎没发，不过。

切下一小块面，用手按扁，很松软。

一口咬下去，还出现了大大的空洞，松软留香。这次成功了！！

配方：高粉500克。面饼膨胀得很大，加入5ml小苏打，揉匀面团，放入升温的豆油中，炸至两面金黄，又发了1小时。这回膨胀了。

面软软的，没关系）。

3、次日起来，本想炸油条，但软得有些拿不起来