绿豆糕怎么做啊!
2023-01-06 13:19:32 来源:网络
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绿豆糕怎么做啊!
绿豆糕的原料:
绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。
绿豆糕的做法:
1、绿豆面放入碗中(绿豆面我是在超市买的);
2、上锅蒸25分钟;
3、晾凉的绿豆面压碎(晾凉的绿豆面比较板实,需要加工一下);
4、将熟绿豆面过筛;
5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;
6、所有的绿豆面都放入一个容器里;
7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀;
8、将拌匀后的绿豆面放入月饼模中(没有模具可以用任何容器);
9、我用一个乐扣的盒子盖上模具上,用力压实(做月饼时扣下去从上往下压,做绿豆糕时绿豆粉是散的,需要反过来压实);
10、取下乐扣的盒子,绿豆糕已经在模具中被压实了;
11、将模具扣在盘子中;
12、轻轻推压把手,把绿豆糕扣出即可。
备注:
1、用其它容器造型时,只需要倒扣轻敲即可;
2、如果怕绿豆糕会碎,可以用一张油纸铺在容器中,将绿豆面放入后压实,提起油纸即可脱模。
小姐姐教你做绿豆糕,只用3种原料,好吃不腻无负担
绿豆糕怎么做?把绿豆蒸熟捣碎成泥,倒入黄油,白砂糖,奶粉倒入面搅拌均匀,有模具压制。
绿豆糕怎么做?
天气炎热来几块冰冰凉凉的绿豆糕、[热下火、消暑必备哦
做绿豆糕时可同时用黄油和玉米油吗
黄油不是在绿豆糕上使用的,它一般用于高脂类或奶酪类食物,而玉米油倒是可以用一点点。
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