绿豆可以做出什么美食

一、绿豆可以做出什么美食

绿豆可以做绿豆糕、绿豆粥、绿豆焖饭等美食。

1、绿豆糕：是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕这些食物。

2、绿豆粥：绿豆粥为一种常见的杂粮粥，用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。

3、绿豆焖饭：是用绿豆制作的一道家常菜。

绿豆饼

材料

绿豆…………………………40克

糯米面………………………100克

调味料

白糖…………………………15克

做法

1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖；

2、拌匀，用勺子压成泥；

3、面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状；

4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央；

5、将馅料包入面皮中间；

6、放入饼模中；

7、用手按平；

8、将饼模口朝下倒出饼坯；

9、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。

特别提示

绿豆要煮烂一点，若用去皮的绿豆味道更好。

你好

绿豆可以做绿豆汤，绿豆糕，绿豆饼，绿豆粥，绿豆沙，绿豆芽

用三两绿豆自制凉粉，同时可得清凉解暑绿豆汁，外酥里软的绿豆糯米饼，开胃下饭的绿豆凉粉。主食，饮料，菜都有了，简直不要太划算！操作简单，零添加，三两绿豆大收获，一点不浪费！

二、糯米饼怎么做好吃，糯米饼的家常做法

红糖糯米饼

原料：糯米粉、开水、红糖、油。

做法步骤：

第1步、盆里放入适量糯米粉。

第2步、一点点加开水，搅拌成这种絮状。

第3步、晾凉了，团成团，糯米粉很粘手，团好以后表面抹一些油。

第4步、揉成长条。

第5步、揪成一个个小球。

第6步、锅中放底油，放入糯米饼。两面煎出疙。

第7步、冲一碗红糖水。

第8步、把红糖水倒入锅中。

第9步、粘饼翻个面，收汁就可以了。

第10步、软糯香甜，很好吃。

糯米饼的做法

1.

准备糯米面，加点糖进去搅拌，甜度因人而异。

2.

把面粉放入自来水下，自来水开的细细的，用手抓，水不要太多，否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中，根据面团湿度可以加面加水，没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性，易断，当心。

3.

搓成球后，让它晾至几分钟，蒸发一点水分，再次搓球压扁入锅时，如果面不易成型，可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火，糯米饼全部放入锅内再开中火，表面变色就好了。很快。

4.

完成啦，N次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。

我都是用牛奶和糯米面，再打上一个鸡蛋，搅拌均匀，比浆糊稀点，然后在电饼铛倒入点花生油，最后均匀的倒入电饼铛中即可

不揉面不用包的糯米饼

三、糯米饼好吃又简单的做法糯米饼怎么做好吃又简单

1、食材：糯米粉100克，面粉100克，酵母2克，白糖20克，温水270克，芝麻。

2、先准备糯米粉和面粉。两种粉类混合在一块，然后加入2克酵母，20克白糖，先搅拌均匀，然后再往里面加入适量温水，充分的搅拌均匀，搅拌成比较细腻，有些黏稠的状态，然后封上保鲜膜，醒发两倍大。

3、醒发好了之后，表面会有很多的小气孔，用筷子，同方向搅拌，排出里面的空气。

4、电饼铛中刷上一层薄油，预热，然后再倒入两勺面糊，摊平，表面撒上适量黑芝麻，然后烙至凝固，翻面接着烙制，等两面烙至金黄就可以了。

5、这样糯米饼就制作好了。