法国纯黑巧克力
一、法国纯黑巧克力
首先纠正一点，世界上没有纯黑的巧克力，只能说可可含量比较高，我见到过百分之90的就很高了，上次陪朋友去巧克力展，她问店主你们有百分之百可可的巧克力吗？店主无言的看了看展位上放的可可豆样品。所以没有纯黑的巧克力，就好像没有100度的白酒一样，因此说可可含量百分比比较专业，再就是欧洲巧克力品牌，巧克力做法比较简单，重点在于创新，因此在法国巴黎，各个地方的面包房和糕点房会有自己的巧克力制品，比如pierre
herme，那种我比较喜欢吃，但是需要到店面购买。如果论块状巧克力，我在超市见到的贵一点的就是Côte
D"or的，还有milka的还不错
二、“甜品时间”的甜品店是不是只适合在一线城市还有二线城市开啊？在三线城市有市场吗？
“甜品时间”的甜品店也可以开在三线城市四线城市的，做为一个新型的行业，可能有一些三四线城市还没有认知，那么我们就要让人们认识什么是甜品店。只要口味保证了，服务到位了，那么市场就会做起来。
三、法国著名甜点大师有哪些？
Pierre Herme
法国著名甜点大师，有以自己名字命名的糕点店和系列产品。真正的世界级传奇人物。
四、哪裏的蛋糕最好吃?/哪裏有蛋糕DIY?
法国的皇家的
五、有一种糕点,是叫做提米拉苏,还是提拉米苏,他的英文是什么,哪里起源的,名字有何含义
是 提拉米苏『Tiramisu提拉米苏
关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
