国际饭店蝴蝶酥保质期多久？

一、国际饭店蝴蝶酥保质期多久？

保质期：7 天

营业时间：8:00 - 20:00

蝴蝶酥，国际饭店必定是第一号招牌。我们也遇到了一些很有自信的老字号阿姨，说口味比国际饭店好多了，最后味道完全不能搭脉。原味蝴蝶酥的甜味是由内而外散发的，而不是大颗粒硌牙的砂糖，酥脆到拆开装就会散掉，绝对最佳！

上海国际饭店的蝴蝶酥是上海市著名的点心之一，其口感酥脆、黄油香味浓郁、价格适中，深受上海市民的喜爱，不少来上海旅游的外地游客也慕名前来购买品尝，故每天国际饭店西点房门口都是大排长龙。上海国际饭店的蝴蝶酥其保质期为一个星期。

二、中式传统糕点之蛋黄酥的做法 蛋黄酥的做法介绍

1、水油皮：中筋面粉225克、猪油80克、水90克、糖粉45克

2、油酥：低筋面粉180克、猪油90克。

3、馅：红豆沙馅600克、鸭蛋黄24个、白酒若干。

4、装饰：鸡蛋黄液一个、炒熟黑芝麻若干。

5、首先先将油皮的材料全部混合，搅拌均匀，揉成面团，揉出薄膜状态，油酥材料全部混合，搅拌均匀，揉成面团，不需要揉出膜，静置20分钟。

6、接下来烤鸭蛋黄，鸭蛋黄表面喷点白酒，烤箱130度，烤13分钟，取出待用。

7、静置好的油皮分量分成24份，油酥也分成24份，将油酥包裹在油皮里面，像包馅儿一样的包法，记住，油皮在外，油酥在内，别搞混了。

8、取一块面胚，擀成牛舌状，由下到上卷起来，盖上保鲜膜，静置15分钟。

9、将豆沙分成24份，每份豆沙包裹一个鸭蛋黄，备用。

10、再把面胚擀成牛舌状，再由下到上卷起来，静置15分钟

11、取一个静置好的面胚，从中间按压下去，两边往里回扣，然后压扁，形成一个面皮，包入豆沙馅，包口朝下，包口一定要捏紧，不然烤的时候会爆来。

12、包好的蛋黄酥，表面刷一点蛋液，撒上芝麻，烤箱预热180度，烤25分钟。

13、烤好出炉。

三、京八件（糕点）分别是什么?

“京八件”又叫“大八件”，包括椒盐饼、太师饼、白萨其玛、枣花酥和印着福、禄、寿、喜的糕点。

京八件为京式风味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。

京八件一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。

扩展资料

京八件典故溯源：

大明王朝第十二任皇帝明穆宗是个零食控，尤其喜欢各种糕点果饼。某天闲暇之余，穆宗皇帝突然有点犯馋，就把“甜食房”的主管召来。甜食房是当时专门负责给皇帝做点心的。

穆宗发话了，现在哪种糕点最流行最好吃啊？统统给我端上来吧。

这可有点儿难为人，不过这位甜食房主管相当精明，认真揣摸了一下圣意――反正搞出花样，显出很丰盛状，让主子满意开心就好了。

没过多久，一盘精巧的果饼就端上来了，一共有八种花样，每个表面都印着“福禄寿禧”的红样，品相吉祥，入口也香甜，穆宗吃了果然龙颜大悦。

征服明穆宗的“八件”就是今天“京八件”的鼻祖。到了清朝，糕点方子流落民间，于是平民百姓也能吃上宫里的点心了。

参考资料来源：百度百科-京八件

四、稻香村糕点好吃排行榜

稻香村糕点好吃的有：踏青果、山楂锅盔、枣花酥、金猪饼、拿破仑蛋糕。

踏青果

一眼外貌不用我说了吧，这外貌简直完全就是稻香村中的马卡龙，草莓味、芒果味、紫薯味、抹茶味，个人最喜欢芒果味，还有很曼妙的词儿形容“咬住春的心”。

山楂锅盔

酸酸甜甜的山楂锅盔，一点都不腻，配上外面酥酥软软的外壳，简直让人欲罢不能。这款接受度很高，大多人都喜欢吃。

枣花酥

像梅花瓣一样绽放着，好看又好吃，是一位外貌和口味兼顾的选手，勾引着吃货的胃，香香甜甜的红枣味，酥酥的，很得女孩子欢心。

金猪饼

有没有看着就不忍心下嘴，蠢萌蠢萌的，但是忍心下去那口感松软细腻，还是南瓜味的，里面包着馅料，香甜可口。再说说蛋糕类，稻香村可不是一成不变的老字号，不只有中式酥皮点心，在蛋糕行也插上一脚，并且还很好吃，性价也比不要太好！

拿破仑蛋糕

用料那叫个实在，一层苏打一层蛋糕然后再一层苏打一层蛋糕然后再一层苏打一层蛋糕，松软又酥脆，真的好美妙。

五、北京有名的糕点有哪些，如稻香村等？

京式特产零食有，传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。

八种不同糕点的名目

大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。

小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。

补充

旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。

牛舌饼和南瓜饼还有萨其马当属经典。

一些什么核桃排、枣糕也不错。

对了自来红。。。一种月饼，超好吃，老北京人都爱吃。

一些小点心偏西式的也不错例如黄油小蛋糕还有拿破仑。

有年味系列的,礼盒的名,吉祥福168元,鸿灯糕兆128元,北京年味100元,糖醇糕点68元,京八件90元,细八件(铁盒)80元,小八件65元,年年糕138元,还有肉食香溢满堂268元,百年香184元,老坛子80元,亦庄那有一个,自选