慕斯蛋糕有哪几种?

内容提要【慕斯蛋糕】热度：33551

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

慕斯一共有四种：

芒果慕斯：甜点大神大神们为了可以改进鲜奶油的构造并具有相对稳定的功效，在zhidao淡奶油中再加上吉利丁片 使其制冷凝结。而且根据对操作温度、原材料市场占有率控制、以及对于PH值的掌握，造就出一种一个全新的欧式甜点。

提拉米苏：提拉米苏是一种带白朗姆酒味儿的西班牙甜点。

抹茶慕斯：抹茶慕斯选用抹茶与慕斯混和制作出来的一种甜点。

西番莲慕斯：跟抹茶慕斯相仿，是慕斯与西番莲混合而制成的甜点。