桃酥为什么越吃越想吃？
因为吃零食是会上瘾。
为了让零食美味，很多生产厂家在生产零食的时候，会添加很多的佐料和食品添加剂，来追求口感上的独特和美味，也正是因为有这些食品添加剂的存在，会导致人们吃零食上瘾，因为这些零食具有刺激味觉的作用，能够让味蕾感受到更刺激的味道，当我们在吃其他的食物时，没有办法感受到这样的刺激，就会想要再次吃零食，这就是所谓的零食上瘾。
现在的零食很多都是加入了辣椒、香料，这些佐料都是我们的日常食物中接触不到的，恰好这些食物能够给人们带来非常好的体验，作为一个正常人来说，当我们的大脑记住这样的味道后，就会产生想要再次吃的想法，而且，我们的味蕾适应了这样的刺激以后，很容易对普通食物失去了辨别和欣赏的能力，就会对零食上瘾。
虽然随着生产技术的发展，现在的零食越来越健康卫生，但是对于身体来说，仍然比不上我们的主食所能带给我们的营养，因此，在日常生活中，虽然我们可以吃零食，但是应该是适度适量的吃，这样才不会造成零食上瘾，如果大量食用零食代替主食，容易造成肥胖，血管疾病等其他疾病。
综上所述，零食本身并不会造成上瘾，上瘾的是我们脑海中对食物对味蕾刺激的向往。
桃酥据说在古代它原叫“陶酥”，相传是在唐朝初期，景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地的农民纷纷前往做陶工，当干活很忙时，一位陶工没时间吃饭，就将自家带来的面粉搅拌、做成团，放在窑炉表面烘培，也就有了最早的“陶酥”。又由于这位陶工常年咳嗽，平日习惯吃桃仁止咳，故在“陶酥”中加入了桃仁碎末，后来经人们口口相传，也就成了谐音“桃酥”。
桃酥出现以后，当地百姓都很喜爱，又经进一步改良，加入了一些当地的特色食物。到了唐朝天宝年间，桃酥被传至宫中，工艺更成熟，口感更好，也就成为宫廷常见的一款点心――“宫廷桃酥”。
而且说到“宫廷桃酥”，它的由来，还有一段故事。
明朝嘉靖年间江西省的两位首辅夏言和严嵩，一忠一奸。
夏言与严嵩是江西老乡。夏言天资聪敏、文才横溢，《明史》说他，仪表堂堂、眉疏目朗、声音清亮，“每进讲，帝必目属，欲大用之”。
正德皇帝驾崩后，嘉靖皇帝继位。年轻的嘉靖帝继位不久，看清了当时朝政的混乱局面，开始整顿朝纲，诛杀了明武宗留下的一大批佞臣，又挑选大臣之中有才干、忠诚可靠的能臣，其中就有夏言。夏言也因此得到了重用，开始青云直上，从兵科给事中做到礼部尚书，又顺利入阁，不久就成了内阁首辅。
严嵩因身体不好，早年从翰林院告病回籍，在钤山读书十年。在得知夏言担任礼部尚的时，严嵩还没有担任什么重要职位，为了能被提拔重用，严嵩就凭着与夏言都是江西老乡的关系极力拼命讨好他。
一次，严嵩在家中设宴，令下人请来夏言，可是夏言谢绝了严嵩的好意，于是严嵩跑到夏言家门前，撩起衣袍，跪在夏府前。夏言见他如此恭敬也不好意思谢绝，便到严嵩家中赴宴。
宴会上，严嵩趁机讨好夏言，一边劝酒布菜，一边甜言蜜语，令夏言十分高兴。自此以后，严嵩成为了夏言的知己，夏言也多次在嘉靖帝面前大力推荐和提携严嵩。
有了夏言的引荐，严嵩得到了在皇帝身边工作的机会。嘉靖十五年（1536），严嵩迎来重要转折点，升任礼部尚书。然而，夏言与严嵩的同乡之谊却愈行愈远了。
嘉靖朝的后半期，本来就崇信道教的嘉靖帝开始愈发沉迷，对世间事不感兴趣，每日就是修仙证道、建醮设坛、祷告天帝，以求长生不老。夏言见状多次上书劝谏，认为对国家社稷不力，但嘉靖帝十分反感，夏言也渐渐失去了信任。
而此时的严嵩恰恰相反。他极力讨好皇上，如明朝衣冠制度规定，皇帝的帽子应该是乌纱折上巾，崇尚道教的嘉靖帝将帽子改为了香叶冠。一日，嘉靖帝将5顶沉香水叶冠分别赐予夏言、严嵩等大臣，夏言认为不符合朝廷的礼仪没有戴，而严嵩每次出朝都戴，还特地用轻纱笼住以示郑重。嘉靖帝见状，越来越喜欢严嵩。
虽然现在在五花八门的小吃零食中，桃酥已经不算是很出名，但是在建国初期，逢年过节，一包桃酥可是走亲访友的送礼佳品，那香甜酥脆的桃酥滋味，让多少小孩馋的流口水。
在我生活的这座小城，现在仍有很多以桃酥为主要产品的几十年老店，离很远就能闻到桃酥独有的香味，吸引着一批批大人小孩前去购买。
桃酥的特点是香、酥、脆、甜，做法比面包蛋糕都要简单，今天就给大家分享我很喜欢的一个桃酥配方和做法，学会以后不用出去买了。
【所需食材】
玉米油105g，白糖85g，鸡蛋2个，食盐1g，低筋面粉230g，小苏打1g，核桃仁30g，黑芝麻适量
【详细步骤】
1、准备一个大碗，碗中加入105g玉米油（其他味道淡一点的食用油也可以，建议不要使用菜籽油、花生油），再加入85g白糖，然后用打蛋器充分搅匀。
2.再加入一个鸡蛋、1g食盐，继续搅拌均匀。
3.油、糖和鸡蛋充分搅匀后，用细筛子筛入230g低筋面粉和1g小苏打。
4.利用“Z”字形手法翻拌均匀，这一步不要搅动，避免面粉起筋，影响桃酥酥脆的口感。
5.最后翻拌至没有干面粉就可以了，先放一边备用。
6.准备30g核桃仁切碎。
7.把核桃仁放到面团里，继续用铲子翻拌均匀。
8.最后翻拌按压成光滑的面团就可以了。
9.取适量面团放手心攥紧揉圆，像汤圆大小就差不多了。
10.烤盘上铺一层铝箔纸，注意哑光面朝上，把揉圆的面团放到烤盘上，轻轻压扁，边缘有一点点裂开没有关系，这是桃酥特有的裂纹，全部都均匀的摆放按压好。
11.再准备一个鸡蛋打散，在桃酥表面刷一层蛋液，不需要刷太多。
12.刷好蛋液后，再撒上少许黑芝麻，这样桃酥生坯就做好了
手工糕点桃酥的做法,做出来的酥饼香甜酥脆,入口即化越吃越想吃 热门频道 电视剧 综艺 电影 NBA 搞笑 音乐 娱乐 动漫
