面包机版红豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃

一、面包机版红豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃

用料

金像面包小麦粉300克

纯牛奶150克

安琪耐高糖酵母4克

鸡蛋1个

黄油25克

白砂糖50克

熟红豆120克

步骤 1

点击查看大图

面包机里先加150g牛奶，加入一枚打散的鸡蛋，再加入300g面粉，50g白砂糖放在桶内一角。面粉中间挖一个小洞放入4g酵母粉，然后用面粉把酵母粉盖平。最后加入25g黄油。

步骤 2

点击查看大图

启动标准面包程序，和面28分钟后整理面团进行发酵。

步骤 3

点击查看大图

20分钟后从面包机中取出，用手揉挤出大气泡，滚圆后用保鲜膜盖上松弛15分钟。

步骤 4

点击查看大图

把面团擀成长方形的面皮，面皮上铺满120g熟红豆。

步骤 5

点击查看大图

左右对折，收口处捏紧；然后上下对折，收口处也捏紧。

步骤 6

点击查看大图

将面团收口朝下，重新放入面包机选择发酵程序继续发酵，约1小时左右。待面团发酵至面包桶的八分满时选择烘烤程序，设置38分钟，进行烘烤。

步骤 7

点击查看大图

38分钟后将面包桶取出。

步骤 8

点击查看大图

晾凉装入保鲜袋。OK！切片！味道好极了?

二、东菱面包机不能连续做两个面包吗?

面包机连续工作能力最差的应该是和面用的电机，长时间工作容易烧，但做面包和面后就是发酵烘烤了，电机已经休息很长时间，这样推理连续做两个面包应该没问题。

三、面包机版酸奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃

主料

高筋面粉250克    全蛋13克    

酸奶30克    

辅料

即溶酵母3克    水135克    

盐3克    细砂糖30克    

酸奶吐司（面包机版）的做法步骤

1. 将所有材料全投入面包机桶内。用筷子稍为搅拌一下。

2. 选择柏翠面包机的法式面包功能。

3. 按启动键，开始揉面。

4. 面包机会将面揉好后、醒发、发酵。

5. 最后烘烤。

6. 马上把面包倒出来，刷上一层黄油（也可以不刷）。

小贴士

1、将酵母投入面包桶内时，记得要与盐分开投放，以免影响酵母的发酵效果。

2、各个牌子的面包机功能键不一样，你可以参考自家的面包机的功能来操作，大致都是用的吐司这一项。

3、面包烤好后，应立即将它从面包桶内倒出，防止因蒸气造成潮湿，表面会起皱，而且也会因为桶内的余温，将面包上色过深。

四、用面包机怎么做面包 低脂高纤全麦吐司做法

材料：

金像高筋粉250g 穗城德式全麦粉150g 奶粉15g 糖40g 盐6g 即发酵母6g 全蛋一个(50g左右) 牛奶240g 黄油35g

低脂高纤全麦吐司制作步骤

1.将上面准备的所有材料放进面包机中，黄油除外。先放粉类，在用手在面粉上挖了一个洞，将酵母粉倒在其中，然后在放液体。(注意牛奶不要一次放完，由于每个品牌的面粉吸水性不一样，请根据自身实际情况增减)

2.上面做完之后就可以开启和面模式，将所有的材料和成光滑的面团。

3.随时检查面团出膜情况，达到扩展阶段的时候加入黄油。继续和面。

4.一个和面模式结束，面团已经出传说中的手套膜啦。(别问要多长时间，根据情况 随时检查出膜状态，一旦出手套膜，立刻关闭和面模式，如果揉过了，那真是功亏一篑了)

5.此刻开启发酵模式，默认的时间是两个小时，还是那句话，看情况，检查发酵情况。

6.当面团发到2倍大的时候，用手指沾面粉，垂直戳下去。洞不回缩也不塌陷，OK。一发完美收官。

7.面团拿出面包机，排气。此刻面团软绵绵的 手感特棒，放案板上揉揉，捏捏，差不多成最初面团大小的样子，感觉不到有气体存在。

8.分成均等的4小份，饧15分钟。

9.用擀面杖 将其中一个小面团 擀成椭圆形片状。

10.两边对折

11.将对折好的面团如图所示卷起来。其他三个面团同样操作

12.取出面包机的搅拌片，将四个卷好的面团放入面包机，面团表面喷水。盖上保鲜膜。盖上面包机的盖子。

13.开启发酵模式。进行二发。

14.面团长大到最初的二倍。

15.拿掉面包桶的上保鲜膜。

16.盖上面包机的盖子

17.开启烘烤模式，时间调至40分钟

18.面团已经开始烘烤，期待香味……

19.四十分钟结束，麦香味充满厨房。

20.脱模啦