电饭煲自制面包的方法
2023-01-09 13:25:20 来源：网络
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内容提要：【电饭锅做面包】热度：2553
”想想过去没有烤箱的年代里，人们只需要自己砖头砌一个灶炉就可以烤面包，现在家家户户都有电饭锅，既受热均匀，密闭性又很好，只要掌握好方法，巧用电放锅就可以做面包！
原料：面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、黄油、牛奶、食盐。
做法步骤：
第1步、准备好食材，打入两个鸡蛋，酵母粉放入面粉中用牛奶搅拌均匀，同时把融化的黄油一起放入面盆中。
第2步、揉搓大约五、六分钟，放入碗内饧发（北方地区冬天最好放温水锅中，以利于饧发）。
第3步、饧发原面团的两倍大即可下一步。
第4步、放案板上分成大小均匀的五等分。
第5步、包入馅料（豆沙、枣泥、黑芝麻等均可）。然后捏紧收口团成圆状。
第6步、电饭锅锅底刷油防止粘连，继续饧发20分钟。发好后在面包坯子上刷全蛋液，撒上芝麻粒。
第7步、二十分钟后的样子。
